Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
samtig & weich
trocken
samtig & weich
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Friedrich Becker Spätburgunder trocken 2019
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Eleganter Spätburgunder aus dem Herzen der Pfalz
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Samtig, saftig und seidig mit feinem Holzfassausbau
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Ideal zu Wildgerichten, Lammkeule oder gereiftem Käse
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS073509.single
Klauss & Klauss – Service
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Friedrich Becker Spätburgunder VDP.Gutswein trocken 2019
Schwarze Kirsche, Brombeere und Heidelbeere bilden das dunkle, aromatische Herzstück Spätburgunders vom Weingut Friedrich Becker. Feine Noten von Eukalyptus und Minze legen sich kühl und belebend darüber und verleihen dem Wein eine elegante, unverwechselbare Tiefe. Der Charakter ist samtig und weich, dabei stets präzise und klar.
Im Gaumen präsentiert er sich kompakt und saftig, mit gut eingebundenen, seidigen Gerbstoffen, die den Wein angenehm stützen ohne ihn zu dominieren. Der zwölfmonatige Ausbau in Fässern aus französischer Eiche fügt dezente Nuancen von Waldboden und einem Hauch Rauch hinzu und bettet die Frucht in eine runde, geschmeidige Struktur.
Die Grundlage für diesen Charakter liegt bereits im Weinberg: Bis zu 40 Jahre alte Rebstöcke auf kalkreichen Böden, organische Bewirtschaftung und eine strenge Selektion bei der Handlese sichern höchste Qualität. Die Spontanvergärung in Eichenholzbottichen und die getrennte Vinifikation einzelner Partien bewahren die Eigenheit jedes Traubenlots, bevor ihm die Assemblage seine ausgewogene Gesamtkomposition verleiht.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu geschmorter Lammkeule mit Kräutern, Wildbraten in Rotweinsauce und gereiftem Hartkäse.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Gerbstoffe
samtigtanninhaltig
Aromen
Schwarze Kirsche
Brombeere
Heidelbeere
Eukalyptus
Minze
Steckbrief
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Pfalz
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2019
Weingut
Weingut Friedrich Becker
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Restzucker
0,2 g/l
Säuregehalt
5,8 g/l
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein (QbA)
Klassifikation
VDP.Gutswein
Ausbau
Barrique & großes Holzfass
Trinktemperatur
16 - 18°C
Aromen
Schwarze Kirsche, Brombeere, Heidelbeere, Eukalyptus und Minze
Passt zu
Lamm, Wild, Braten, Käse und Pasta
Gerbstoffe
weich und geschmeidig
Struktur
ausgewogen und mittelkräftig
