Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
gehaltvoll & würzig
trocken
gehaltvoll & würzig
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Rennina Brunello di Montalcino DOCG 2020
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Kraftvoller Brunello aus kalkhaltigem Lagen in Montalcino
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Dunkle Frucht, reife Tannine und ein langer, würziger Abgang
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Ideal zu geschmortem Fleisch, Wild oder toskanischer Küche
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
15,0% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS076113.single
Klauss & Klauss – Service
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Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino DOCG 2020
Aus den südwestlich gelegenen Weinbergen von Montalcino, wo kalkhaltige Böden dem Sangiovese seinen unverwechselbaren Ausdruck verleihen, stammt dieser Brunello di Montalcino von Pieve Santa Restituta. Vollmundig und kraftvoll im Charakter, verbindet er die dunkle Fruchttiefe reifer Brombeere und Cassis mit der zarten Frische trockener Kirsche. Tabak und feine Schokoladennoten geben ihm eine würzige, vielschichtige Tiefe, die mit jedem Schluck an Komplexität gewinnt.
Am Gaumen entfaltet sich ein dichtes, fest strukturiertes Gerüst aus reifen Tanninen, das dennoch Eleganz bewahrt. Der trockene Abgang ist lang und getragen von einer angenehmen Würze, die das Erlebnis nachhaltig abrundet. Die Reifung in großen Holzfässern verleiht dem Wein Fülle und Tiefe, ohne die Frucht zu überlagern.
Die Sangiovese-Trauben der Einzellagen Vigneti San Pietro, Pian Dei Cerri und Castagno Vecchio bilden die Grundlage für diesen gehaltvollen italienischen Rotwein. Mit mindestens zwei Jahren im Holzfass und anschließender Flaschenreife erreicht er eine Reife und Stimmigkeit, die ihn zu einem der eindrucksvollsten Ausdrücke der Toskana macht.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu geschmorter Wildschweinkeule, Rinderbraten mit Trüffeljus, gereiften Pecorino- und Parmesankäsen sowie saftigen Bistecca alla Fiorentina.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Gerbstoffe
samtigtanninhaltig
Aromen
Brombeere
Cassis
Kirsche
Tabak
Schokolade
Steckbrief
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Toskana
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2020
Weingut
Pieve Santa Restituta
Alkoholgehalt
15,0% Vol.
Qualitätsstufe
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Ausbau
Großes Holzfass
Trinktemperatur
17 - 19°C
Aromen
Brombeere, Cassis, Kirsche, Tabak und Schokolade
Passt zu
Braten, Wild, Käse, Schmorgerichte und Steak
Gerbstoffe
griffig und strukturiert
Struktur
sehr kraftvoll und opulent
