Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
gehaltvoll & würzig
trocken
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Le Pupille Poggio Valente Toscana Rosso IGT 2020
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Reinsortiger Sangiovese aus dem Maremma-Terroir bei Pereta
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Samtige Tannine, saftige Frucht und ein würziger Abgang
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Passt ideal zu Bistecca, Wildragù oder gereiften Hartkäsen
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Nährwerte & Produktdetails
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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS078902.single
Klauss & Klauss – Service
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Le Pupille Poggio Valente Toscana Rosso IGT 2020
Ein Sangiovese aus der Maremma, der Eleganz und Kraft in seltener Balance vereint. Das Bouquet entfaltet intensive Noten von Schwarzkirsche, Amarena und Brombeere, durchzogen von getrockneten Blüten, roten Rosen und einem Hauch Blutorange. Im Hintergrund schimmern dunklere Nuancen von Leder, Tabak und Wacholderbeeren, die ihm eine faszinierende Tiefe verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Poggio Valente robust und zugleich lebendig. Die Frucht ist saftig und konzentriert, getragen von samtigen Tanninen und einer frischen Säurestruktur, die dem Wein Spannung und Trinkfluss schenkt. Aromatische Kräuter, dunkle Gewürze und feine Vanillenoten begleiten den langen, würzigen Abgang. Der 18-monatige Ausbau in Tonneaux verleiht ihm eine geschliffene Komplexität, ohne die sortentypische Sangiovese-Frucht zu überlagern.
Die Trauben stammen aus der Einzellage Poggio Valente bei Pereta, unweit von Scansano, auf sandig-arenhaltigem Boden in rund 280 Metern Höhe. Niedrige Erträge und eine verlängerte Maischekontaktzeit von über 30 Tagen sorgen für maximale Extraktion und Farbtiefe. Ein italienischer Rotwein, der als reinsortiger Sangiovese das besondere Terroir der südlichen Toskana mit Finesse und Nachdruck zum Ausdruck bringt.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu geschmortem Wildschwein, Hirschbraten, Enten-Ragù-Maccheroni sowie gereiften Hartkäsen wie Pecorino Stagionato.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Gerbstoffe
samtigtanninhaltig
Aromen
Kirsche
Schwarze Kirsche
Brombeere
Tabak
Leder
Steckbrief
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Toskana
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2020
Weingut
Fattoria Le Pupille
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Qualitätsstufe
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Ausbau
Barrique
Trinktemperatur
16 - 18°C
Aromen
Kirsche, Schwarze Kirsche, Brombeere, Tabak und Leder
Passt zu
Wild, Braten, Schmorgerichte, Käse und Pasta
Gerbstoffe
präsent und ausgewogen
Struktur
kräftig und vollmundig
