Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
fruchtig & frisch
trocken
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Bundschuh Sauvignon Blanc trocken 2024
-
Jugendlicher Sauvignon Blanc aus der Pfalz mit knackiger Säure
-
Aromen von Stachelbeere, Limette und Grapefruit mit feiner Mineralik
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Passt hervorragend zu Salaten, Meeresfrüchten und leichten Gerichten
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Nährwertangaben
Brennwert
301 kJ / 72 kcal
Fett
0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
1,3 g
- davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Produktbezeichnung
Zutaten
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS073456.single
Klauss & Klauss – Service
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Emil Bauer Bundschuh Sauvignon Blanc trocken 2024
Der Bundschuh Sauvignon Blanc von Emil Bauer überzeugt mit seinem lebhaften, fruchtigen Charakter und macht sofort gute Laune. In der Nase entfalten sich sortentypische Aromen von Stachelbeere und Limette, begleitet von Anklängen an grünes Gras und Buchsbaum. Dahinter blitzen fruchtige Nuancen von Pink Grapefruit, Pomelo und einem Hauch Kumquat hervor, die ihm eine erfrischende Lebendigkeit verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc knackig und geradlinig mit einer frischen, belebenden Säure, die den fruchtigen Aromen den nötigen Schwung gibt. Zitrusnoten und feine mineralische Anklänge sorgen für Spannung und einen animierenden Trinkfluss. Die Stilistik unterstreicht die klare Frucht, ohne dabei streng zu wirken. Stattdessen bleibt der Wein unkompliziert und einladend bis in den saftigen Nachhall.
Die Trauben werden bei kühlen Temperaturen gelesen und zügig verarbeitet, um die Frische und Aromatik bestmöglich einzufangen. Die Gärung im Edelstahltank und der mehrmonatige Ausbau auf der Feinhefe verleihen dem Wein seine geschmeidige Textur und runde Frucht. So entsteht ein jugendlicher Pfälzer Sauvignon Blanc, der mit seiner unkomplizierten Art einfach Freude bereitet.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fisch mit Kräuterbutter, Garnelen in Limetten-Butter, Spargelsalat mit Quinoa sowie Pasta mit cremigem Joghurt-Minz-Pesto.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Stachelbeere
Zitrone
Limette
Pink Grapefruit
Gras
Steckbrief
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Pfalz
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2024
Weingut
Emil Bauer
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Säuregehalt
6,9 g/l
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein (QbA)
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
8 - 10°C
Aromen
Stachelbeere, Zitrone, Limette, Pink Grapefruit und Gras
Passt zu
Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Spargel und Gemüsegerichte
Säure
lebendig und trinkanimierend
Struktur
leicht und schlank
