Saint-Véran AOC 2023

Château de Fuissé

Château de Fuissé Saint-Véran AOC 2023

Drei herausragende Parzellen des südlichen Burgunds vereinen sich in diesem Chardonnay zu einem bemerkenswert vielschichtigen Weißwein. Die Lagen Les Cras, Le Clos und Haut du Chasselas liegen auf Kalk- und Lehmböden, die dem Wein einen ausgeprägt mineralischen Charakter und eine feine Mineralität verleihen. Das Ergebnis ist ein Saint-Véran von beachtlicher Tiefe und Komplexität.

In der Nase entfalten sich reife Pfirsich- und Birnennoten neben Anklängen von grünem Apfel und frischer Zitrusfrucht. Weiße Blüten, ein Hauch von Muskat und dezente Kräuternuancen ergänzen das facettenreiche Bouquet. Am Gaumen zeigt sich ein großzügig angelegter Körper mit reichem Schmelz, der von knackiger, lebhafter Säure perfekt ausbalanciert wird. Salzige, mineralische Akzente durchziehen den gesamten Trinkfluss und sorgen für Spannung und Präzision. Feine nussige Nuancen und ein zarter Honigton klingen dezent im langen Finale nach.

Die einzelnen Parzellen wurden separat vinifiziert und über neun Monate im Edelstahltank ausgebaut, was die Fruchtklarheit und den mineralischen Charakter des Terroirs hervorragend bewahrt. Ein eleganter, strukturreicher Chardonnay mit beeindruckender Frische und aromatischer Großzügigkeit.