Schaumwein
vollmundig & gehaltvoll
extra trocken
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Champagne Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime 2018 Magnum 1,5 Liter
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Vollmundiger Champagner aus der Montagne de Reims
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Mineralisch-elegant mit Aprikose und Brioche-Noten
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Perfekt zu Austern, Kaviar und feinen Fischgerichten
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
12,0% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS080139
Klauss & Klauss – Service
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Champagne Mailly Grand Cru Extra Brut Millésimé 2018
Dieser Grand Cru Champagner aus Mailly zeigt sich vollmundig und gehaltvoll mit einer wunderbaren Balance zwischen Frische und Komplexität. Die Aromen von Aprikose und Steinobst verbinden sich harmonisch mit feinen Brioche-Noten und einer ausgeprägten Mineralität, die dem Champagner seine besondere Eleganz verleiht.
Am Gaumen entfaltet sich der Champagner mit lebendiger Frische und einer perfekt eingebundenen Säure. Die niedrige Dosage von nur 2 bis 3 Gramm pro Liter lässt die natürliche Charakteristik der Grand Cru Trauben aus der Montagne de Reims voll zur Geltung kommen. Die Assemblage aus 75 Prozent Pinot Noir und 25 Prozent Chardonnay schafft eine beeindruckende Struktur mit festem Mittelteil.
Nach der Handernte und schonenden ersten Pressung reifte dieser Millésimé-Champagner auf Latten in den traditionellen Kreidekellern von Mailly. Diese aufwendige Herstellung macht ihn zum idealen Aperitif oder Begleiter zu Austern, Kaviar und Sushi. Auch zu Carpaccio oder gedämpftem Fisch entfaltet er seine ganze Finesse.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Aprikose
Steinobst
Brioche
Mineralisch
Steckbrief
Herkunftsland
Frankreich
Anbaugebiet
Champagne
Rebsorten
,
Geschmack
extra trocken
Jahrgang
2018
Weingut
Champagne Mailly
Alkoholgehalt
12,0% Vol.
Aromen
Aprikose, Steinobst, Brioche und Mineralisch
Säure
frisch und ausgewogen
Struktur
ausgewogen und mittelkräftig
