Côtes du Rhône Le Pas de la Beaume AOC 2023

Camille Cayran

Camille Cayran Côtes du Rhône Le Pas de la Beaume AOC 2023

Dieser unkomplizierte Côtes du Rhône zeigt sich von seiner schönsten Seite: fruchtig, saftig und herrlich zugänglich. Die Grenache-dominierte Cuvée aus Cairanne verführt mit saftigen Aromen von roten Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen, während feine Gewürznoten von der typischen Garrigue-Landschaft erzählen. Ein echter Vin de copain, der Freude macht und zum gemeinsamen Genießen einlädt.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig und weich mit einer angenehm mittleren Struktur. Die reifen Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein eine schöne Balance zwischen Frucht und Würze. Die temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau in Edelstahltanks bewahren die lebendige Frucht, während ein kleiner Anteil Macération carbonique für zusätzliche Frische sorgt.

Cave de Cairanne versteht es meisterhaft, die Vorzüge der kiesigen Kalkböden vor den Dentelles de Montmirail in die Flasche zu bringen. Bei 16 bis 17 Grad serviert, entfaltet dieser Rotwein sein volles Potenzial zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Ragouts oder einer geselligen Pizza-Runde mit Freunden.