Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
gehaltvoll & würzig
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trocken
gehaltvoll & würzig
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Promis Toscana IGT 2023
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Super Toskaner von Angelo Gajas Weingut Ca' Marcanda
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Vollmundig, würzig, mit Tabak und Kaffee im langen Abgang
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Ideal zu Fleischgerichten und rustikaler toskanischer Küche
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS078892.single
Klauss & Klauss – Service
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Ca'Marcanda Promis Toscana IGT 2023
Mit dem Promis schafft Angelo Gajas Weingut Ca'Marcanda einen Super-Toskaner, der die Seele der Maremma in sich trägt. Die braunen Böden Bolgharis prägen diese kraftvolle Cuvée aus Merlot, Syrah und Sangiovese mit einem unverwechselbaren Charakter: gehaltvoll, würzig und von beeindruckender Tiefe. Rote Johannisbeere, schwarze Kirsche und Cassis verbinden sich mit Pflaume, Himbeere und einem Hauch Veilchen zu einem aromatisch vielschichtigen Bouquet.
Am Gaumen entfaltet der Promis seinen vollmundigen Körper mit angenehmer Wärme und gut eingebundenen Gerbstoffen, die Schmelz und Struktur zugleich liefern. Noten von Tabak, schwarzem Pfeffer und geröstetem Kaffee verleihen dem Abgang Länge und Komplexität. Zwölf Monate Barrique-Ausbau schleifen die Kanten behutsam, ohne die lebendige Frucht zu überdecken.
Die Cuvée vereint die Fleischigkeit des Merlot, die pfeffrige Würze des Syrah und die mediterrane Lebendigkeit des Sangiovese zu einem harmonischen Ganzen. Ein italienischer Rotwein, der zu herzhaften Fleischgerichten ebenso überzeugt wie zu rustikalen Gemüsegerichten aus der toskanischen Küche.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu geschmortem Wildschwein, Rinderbraten mit Rotweinsoße, dry-aged Ribeye-Steak sowie herzhaften Gemüseragouts mit Linsen oder Pilzen.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Gerbstoffe
samtigtanninhaltig
Aromen
Rote Johannisbeere
Schwarze Kirsche
Cassis
Himbeere
Pflaume
Steckbrief
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Toskana
Rebsorten
, ,
Geschmack
trocken
Jahrgang
2023
Weingut
Ca'Marcanda
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Qualitätsstufe
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Ausbau
Barrique
Trinktemperatur
17 - 19°C
Aromen
Rote Johannisbeere, Schwarze Kirsche, Cassis, Himbeere und Pflaume
Passt zu
Braten, Wild, Schmorgerichte, Steak und Gemüsegerichte
Gerbstoffe
präsent und ausgewogen
Struktur
kräftig und vollmundig
