Marienglas Untertürkheimer Gips Spätburgunder trocken 2023

Aldinger

Marienglas Untertürkheimer Gips Spätburgunder trocken 2023

Dieser außergewöhnliche Spätburgunder entstammt der Monopollage Untertürkheimer Gips und zeigt eindrucksvoll, was ein Württemberger Pinot Noir leisten kann. Das Weingut Aldinger kultiviert hier auf reinem Gipskeuper einen der besten deutschen Rotweine, der mit seiner samtigen Textur und komplexen Aromatik begeistert. Intensive Noten von Kirschen und roten Johannisbeeren verbinden sich mit feinen Nuancen von Cranberry und dezenten Eichenholzaromen zu einem vielschichtigen Bouquet.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Spätburgunder vollmundig und kraftvoll, dabei stets elegant und fein strukturiert. Die seidigen Tannine umschmeicheln den Gaumen, während frische Eukalyptusnoten und eine animierende Mineralität für Spannung sorgen. Die lange Reifung in Barriquefässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne seine Fruchtigkeit zu überdecken.

Die Handlese und strenge Ertragsreduzierung garantieren höchste Qualität, während die teilweise Vergärung mit ganzen Trauben dem Wein seine besondere Struktur verleiht. Ein Großes Gewächs, das sowohl solo als auch zu gehobenen Fleischgerichten brilliert und das einzigartige Terroir der Gipskeuperböden perfekt widerspiegelt.