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gehaltvoll & würzig

Deutschland

Württemberg

trocken

gehaltvoll & würzig

Cuvée Concilium *** trocken 2019
Weinmanufaktur Stuttgart

  • Kraftvoller Cuvée mit vielschichtigem Charakter
  • Gehaltvoll und würzig mit saftiger Cassisfrucht
  • Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten und Wild
22,95 €
0,75 Liter (30,60 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Inverkehrbringer

Weinmanufaktur Untertürkheim eG, Strümpfelbacher Straße 47, 70327 Stuttgart, Deutschland

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS073084.single
Barcode: 4251910501613

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Weinmanufaktur Stuttgart Cuvée Concilium *** trocken 2019

22,95 €
0,75 Liter (30,60 € / Liter)

Weinmanufaktur Stuttgart Cuvée Concilium *** trocken 2019

Diese kraftvolle Cuvée aus Untertürkheim zeigt eindrucksvoll, was Rotweine aus Deutschland zu bieten haben. Die Komposition aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Cubin und Syrah vereint sich zu einem gehaltvollem Geschmackserlebnis, das von intensiven Aromen schwarzer Kirschen und Cassis geprägt wird. Dunkle Brombeernoten verbinden sich harmonisch mit würzigen Pfeffernuancen und feinen Eichenholzaromen.

Am Gaumen entfaltet der Concilium seine volle Struktur mit spürbaren, gut eingebundenen Gerbstoffen, die dem Wein Rückgrat und Eleganz verleihen. Der 20-monatige Barrique-Ausbau verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Vielschichtigkeit. Die saftige Cassisfrucht bleibt dabei stets präsent und sorgt für einen langen, würzigen Nachhall.

Die ertragsreduzierte Lese und dreiwöchige Maischegärung machen die Cuvée Concilium zu einem besonderen Tropfen für elegante Abendessen. Sie harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten und entwickelt bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad sein volles Aromenpotenzial.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Gerbstoffe

samtigtanninhaltig

Aromen

Nahaufnahme von schwarzen Kirschen mit glänzender Schale zur Darstellung der intensiven Kirscharomen in gereiften Rotweinen Schwarze Kirsche
Nahaufnahme von mehreren Cassis als Darstellung für das Aroma nach schwarzer Johannisbeere Cassis
Nahaufnahme von frischen Brombeeren zur Darstellung des Beerenaromas in Rotweinen Brombeere
Detailaufnahme von Eichenholzbrettern zur Visualisierung des holzwürzigen Aroma in Barrique gereifter Weine Eichenholz
Schwarze Pfefferkörner in Nahaufnahme zur Darstellung des würzig, pfeffrigen Aromas typischer Syrah- und Cabernet-Weine Pfeffer

Steckbrief

Herkunftsland

Deutschland
Anbaugebiet

Württemberg
Rebsorten

Cabernet Sauvignon

,

Merlot

,

Cabernet Cubin

,

Syrah
Geschmack

trocken
Jahrgang

2019
Weingut

Weinmanufaktur Stuttgart
Alkoholgehalt

13,5% Vol.
Restzucker

1,6 g/l
Trinktemperatur

16 - 18°C
Aromen

Schwarze Kirsche, Cassis, Brombeere, Eichenholz und Pfeffer
Gerbstoffe griffig und strukturiert
Struktur kräftig und vollmundig

Die Region

  • Württemberg

  • Württemberg

    Württemberg ist das viertgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands und die heimliche Rotweinhochburg der Republik, denn hier ist mehr als die Hälfte der Rebfläche mit roten Sorten bestockt. Die Weinberge ziehen sich entlang des Neckars und seiner Nebenflüsse wie Rems, Enz und Kocher, häufig in steilen Terrassenlagen auf Muschelkalk, Keuper und Löss. Leitrebsorte ist der Trollinger, der als süffiges Alltagsglas zum Viertele gehört, ergänzt um kraftvollen Lemberger, Schwarzriesling und Spätburgunder sowie Riesling beim Weißwein. Geprägt ist Württemberg von einer starken Genossenschaftstradition und renommierten Familienweingütern rund um das Remstal, das Bottwartal und den Heuchelberg die international Beachtung finden.

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