Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
fruchtig & frisch
feinherb
fruchtig & frisch
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Schloss Riesling Kabinett 2024
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Filigraner Riesling Kabinett aus der Monopollage an der Ruwer bei Trier
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Leichtfüßig und beschwingt mit lebendiger Säure und zarter Fruchtsüße
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Perfekt zu lauen Sommerabenden, asiatischer Küche und Fischgerichten
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Nährwertangaben
Brennwert
259 kJ / 62 kcal
Fett
0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
5 g
- davon Zucker
4,4 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Produktbezeichnung
Zutaten
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
7,5% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS071547.single
Klauss & Klauss – Service
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Maximin Grünhaus Schloss Riesling Kabinett 2024
Der Schloss Riesling Kabinett von Maximin Grünhaus bringt die kühle Ruwer ins Glas und macht mit seiner filigranen Art sofort Lust auf mehr. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel aus Maracuja, reifem Pfirsich und Ananas, begleitet von zarten Noten frischer Minze, Melisse und einem Hauch Orangenblüte. Dahinter schimmern feine Kräuterwürze und eine dezente Salzigkeit, die dem Aromenprofil Tiefe verleihen.
Am Gaumen zeigt er sich leichtfüßig und elegant. Eine saftige, lebendige Säure trifft auf zarte Fruchtsüße und schafft eine Balance, die den Wein wunderbar beschwingt wirken lässt. Litschi, gelbe Zitrusfrüchte und ein kühler Eisbonbon-Ton schwingen mit, während die feine Mineralität der Ruwer-Lage für einen straffen, saftigen Trinkfluss sorgt. Der Nachhall klingt frisch und mit einer angenehmen Kräuternote aus.
Selektiv von Hand gelesene Trauben aus der Monopollage vergären spontan mit natürlichen Hefen und reifen anschließend teils im Edelstahltank, teils in klassischen Fuderholzfässern. So entsteht ein feingliedriger Kabinett, der den typischen Charakter der kühlen Ruwer-Lagen einfängt. Ein wunderbar erfrischender Wein für alle, die unbeschwerten Genuss mit Finesse und Trinkfreude verbinden möchten.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, karamellisiertem Ziegenkäse und leichten Fischgerichten sowie fruchtigen Desserts.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Zitrone
Steinobst
Passionsfrucht
Litschi
Mineralisch
Steckbrief
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel
Rebsorten
Geschmack
feinherb
Jahrgang
2024
Weingut
Weingut Maximin Grünhaus
Alkoholgehalt
7,5% Vol.
Restzucker
43,6 g
Säuregehalt
10,5 g
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein (QbA)
Klassifikation
Kabinett
Ausbau
Stahl & Holz
Trinktemperatur
8 - 10°C
Aromen
Zitrone, Steinobst, Passionsfrucht, Litschi und Mineralisch
Passt zu
Asiatische Küche, Käse, Dessert, Fisch und Gemüsegerichte
Säure
lebendig und trinkanimierend
Struktur
leicht und schlank
