Pommard 1er Cru Les Epenots AOC 2022

Vincent Girardin

Vincent Girardin Pommard 1er Cru Les Epenots AOC

Dieser kraftvolle Pinot Noir aus einer der renommiertesten Premier-Cru-Lagen von Pommard vereint Eleganz und Tiefe auf beeindruckende Weise. Die Lage Les Grands Epenots an der Côte de Beaune bringt Weine hervor, die sich durch eine besondere Dichte und Komplexität auszeichnen. Im Glas zeigt sich ein tiefes, dunkles Rubinrot, das bereits die Intensität dieses Burgunders erahnen lässt.

In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von schwarzer Kirsche, Cassis und reifen Waldbeeren, begleitet von floralen Nuancen wie Veilchen und getrockneten Rosenblättern. Würzige Noten von Pfeffer und Lakritz verweben sich mit erdigen Anklängen von Waldboden und einem feinen Hauch Schokolade. Am Gaumen beeindruckt er mit seinem vollmundigen, kraftvollen Körper und einer präzisen Struktur. Kräftige, gut eingebundene Tannine bilden das Rückgrat, während lebendige Frische für Spannung und Trinkfluss sorgt. Mineralische, fast saline Akzente verleihen dem Finale zusätzliche Tiefe.

Der Ausbau in französischen Eichenfässern unterstreicht die natürliche Komplexität der Lage, ohne die Frucht zu überlagern. Mentholige Nuancen und reife Pflaumenfrucht runden das vielschichtige Profil ab. Ein Pinot Noir von großer Klasse, der feierlichen Anlässen und anspruchsvoller Gourmetküche den gebührenden Rahmen verleiht.