St.Daniel Pinot Nero Riserva DOC 2023

Schreckbichl Colterenzio

St. Daniel Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2023

Ein Riserva aus dem kühlen Herzen Südtirols, die den Pinot Nero in seiner ganzen Finesse und Tiefe zur Geltung bringt. Im Glas schimmert der St. Daniel Pinot Nero Riserva in einem granatroten bis rubinroten Ton. Das Bouquet entfaltet vielschichtige Aromen von Kirsche und Sauerkirsche, begleitet von roten und dunklen Beerenfrüchten. Feine Gewürznoten, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Lorbeer verleihen dem Duftbild zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit einer lebendigen, frischen Säurestruktur, die ihm Spannung und Eleganz verleiht. Feine, weiche Tannine tragen den Wein durch einen bemerkenswert ausgewogenen Verlauf bis in einen langen, eleganten Nachhall. Der Ausbau in großen Holzfässern und Barriques über zwölf Monate sowie die anschließende Flaschenreife sorgen für geschmeidige Integration und aromatische Reife.

Die ausgesuchten Reben liegen in kühlen, höhergelegenen Lagen Südtirols, wo starke Tag-Nacht-Temperaturschwankungen eine langsame, gleichmäßige Traubenreife begünstigen. Vulkanische Böden mit Moränenschotter prägen das besondere Terroir und verleihen dem Wein seine mineralische Tiefe. Niedrige Erträge und eine sorgfältige Selektion bilden die Grundlage für diesen herausragenden Rotwein aus der renommierten Linie Selektion von Schreckbichl.