Lafóa Sauvignon Blanc DOC 2023

Lafóa Sauvignon Blanc Alto Adige DOC 2023

Der Lafóa Sauvignon Blanc von Schreckbichl Colterenzio zeigt eindrucksvoll, was Südtirols Spitzenlagen hervorbringen können. Intensive Aromen von Holunderblüte verbinden sich mit tropischer Ananas und floralen Noten zu einem komplexen Bouquet. Die alte Rebanlage auf sandig-schotterigem Moränenboden verleiht diesem Wein seine unverwechselbare mineralische Prägung.

Am Gaumen entfaltet dieser italienische Weißwein seine ganze Klasse: Die knackige Säure bringt die aromatische Frucht perfekt zur Geltung, während der teilweise Barrique-Ausbau für zusätzliche Tiefe und feine Vanillenoten sorgt. Die vollmundige Struktur und der lange, salzige Abgang machen den Lafóa zu einem echten Charakterwein mit beeindruckender Finesse.

Acht Monate Hefereife verleihen diesem Alto Adige DOC seine geschmeidige Textur. Der Wein harmoniert wunderbar mit der Kräuter- und Fischküche, begleitet aber auch Geflügel und würzige Gerichte souverän. Ein Sauvignon Blanc, der zeigt, warum die Lafóa-Linie nur in besonders guten Jahren abgefüllt wird.