Canthus Passito Alto Adige DOC 2023

Schreckbichl Colterenzio

Canthus Passito Alto Adige DOC 2023

Ein Dessertwein aus Südtirol, der mit goldener Farbe und bemerkenswerter Aromentiefe beeindruckt. Unter dem Namen Canthus vereint die Kellerei Schreckbichl Colterenzio ihre besten Selektionsweine, und dieser Passito steht exemplarisch für das Potenzial der hochalpinen Lagen. Reife exotische Früchte wie Ananas und Mango verbinden sich mit feinen Rosenblüten, warmem Honig und dezenten Karamellnoten zu einem vielschichtigen Bouquet, das an sonnenverwöhnte Herbsttage erinnert.

Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, konzentrierter Charakter mit üppiger Süße, die von einer lebhaften Säure elegant ausbalanciert wird. Genau diese Spannung zwischen opulenter Frucht und belebender Frische macht den Passito so faszinierend. Nuancen von Trockenfrüchten und ein hauchzarter Schmelz verleihen dem Wein Tiefe und Nachhall.

Für diesen Passito werden die Trauben spät gelesen und anschließend angetrocknet, wodurch sich die Aromen und der Zuckergehalt auf natürliche Weise konzentrieren. Das Ergebnis ist ein edler Süßwein, der in seiner Intensität und Komplexität überzeugt. Ein außergewöhnlicher Genuss für besondere Momente, der die Finesse südtiroler Weinkultur in jedem Schluck spürbar macht.