Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
aromatisch & frisch
trocken
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Sancerre Silex AOC 2023
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Terroirwein von den Silex-Böden der Loire mit funkensprühender Mineralität
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Lebendige Säure, Zitrusfrucht und ein langer, klarer mineralischer Nachhall
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Ideal zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten oder einem sommerlichen Abendessen
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS075662.single
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Saget La Perrière Sancerre Silex AOC 2023
Feuerstein prägt diesen Sancerre auf unverwechselbare Weise. Die Silex-Böden der Loire verleihen dem Sauvignon Blanc eine kühle, fast funkensprühende Mineralität, die ihn sofort aus der Masse der Weißweine heraushebt. Im Glas leuchtet er hellgelb, und schon in der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Aromabild aus Stachelbeere, Grapefruit und einem Hauch Cassis, ergänzt von zarten Noten weißer Blüten, Holunderblüte und frischem Gras.
Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und präzise. Eine lebendige, erfrischende Säure trägt das Fruchtspiel durch den gesamten Abgang und verleiht ihm eine angenehme Spannung, ohne den eleganten Charakter zu brechen. Zitrusfrüchte und ein Anklang von Pfirsich runden das Profil ab, während die charakteristische Mineralität des Feuerstein-Terroirs als langer, klarer Nachhall bleibt.
Vinifiziert im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, bewahrt er die Frische und Reinheit der handgeernteten Trauben vollständig. Das Ergebnis ist ein Terroirwein mit Persönlichkeit: gradlinig, lebendig und von jener unverwechselbaren Loire-Eleganz geprägt, die Sancerre weltweit seinen Ruf eingebracht hat.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gegrilltem Zander mit Kräuterbutter, gedämpften Garnelen, Spargel mit Hollandaise sowie leichten Geflügelgerichten wie Hähnchenbrust in Zitronensauce.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Stachelbeere
Grapefruit
Cassis
Holunderblüte
Mineralisch
Steckbrief
Herkunftsland
Frankreich
Anbaugebiet
Loire
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2023
Weingut
Saget La Perrière
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Restzucker
1,1 g/l
Säuregehalt
3,3 g/l
Qualitätsstufe
Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
8 - 10°C
Aromen
Stachelbeere, Grapefruit, Cassis, Holunderblüte und Mineralisch
Passt zu
Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Spargel und Gemüsegerichte
Säure
lebendig und trinkanimierend
Struktur
ausgewogen und mittelkräftig
