Ruinart Champagner Brut R de Ruinart 0,75 Liter

Ruinart Champagner Brut R de Ruinart

Der Ruinart Brut R de Ruinart präsentiert sich als eleganter Champagner mit einer ausgewogenen, mittleren Struktur, die durch feine Fruchtnoten von Apfel und Aprikose geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus dezenter Süße und lebendiger Säure, während subtile Mandel- und nussige Nuancen für zusätzliche Komplexität sorgen. Die charakteristische Frische verdankt dieser Champagner seinem hohen Chardonnay-Anteil von 40%, der dem Schaumwein seine unverkennbare Eleganz und Finesse verleiht.

Die Herstellung folgt der traditionellen Méthode Champenoise mit handgelesenen Trauben aus 40 bis 50 verschiedenen Crus der Champagne. Nach der Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift anschließend zwei bis drei Jahre in den historischen Kreidekellern von Ruinart. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung von 20 bis 30 Prozent Reserveweinen aus verschiedenen Jahrgängen, die dem Champagner nicht nur eine bemerkenswerte Konsistenz verleihen, sondern auch seine geschmackliche Tiefe und Komplexität verstärken. Diese sorgfältige Assemblage aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier schafft einen perfekt balancierten Champagner.

Mit seiner vielseitigen Charakteristik eignet sich der R de Ruinart hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch meisterhaft leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und delikate Fischgerichte. Die feine Perlage und die ausgewogene Säurestruktur machen ihn zum idealen Begleiter für festliche Anlässe und genussvolle Momente. Seine Eleganz und Frische harmonieren besonders gut mit Austern, Sushi oder einem frischen Ziegenkäse, während die nussigen Noten auch zu Mandeldesserts eine reizvolle Verbindung eingehen.