Cognac
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Ragnaud-Sabourin Cognac Florilege N°45 46% 0,7 Liter
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45 Jahre gereifter Cognac aus der Grande Champagne von Ragnaud-Sabourin
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Mit Aromen von Karamell, dunkler Schokolade und ausgeprägtem Rancio
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Digestif für besondere Abende oder als Geschenk für anspruchsvolle Sammler
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
46% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS084180
Klauss & Klauss – Service
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Ragnaud-Sabourin Cognac Florilège N°45
Ein Cognac von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität: 45 Jahre Reifezeit haben dem Florilège einen vollmundigen, trockenen Charakter verliehen, der von intensiven Aromen gebackener Aprikose, Quitte und kandierter Orange getragen wird. Dazu gesellen sich dunkle Schokolade, Karamell und ein deutlich ausgeprägtes Rancio, jene würzig-nussige Note, die nur durch sehr lange Fassreifung entsteht. Im Mund entfalten sich geröstete Gewürze, Honig, Trockenfrüchte und feine Tabakblatt-Nuancen, eingebettet in eine harmonisch ausbalancierte Struktur.
Das Haus Ragnaud-Sabourin gehört zu den wenigen Cognac-Erzeugern, die ausschließlich Trauben aus eigenen Weinbergen in der Grande Champagne verarbeiten, dem Premier Cru der Cognac-Region. Die Assemblage aus Ugni Blanc und Folle Blanche verleiht dem Destillat eine besondere aromatische Vielschichtigkeit, denn Folle Blanche bringt eine florale Eleganz mit, die sich auch nach Jahrzehnten im Fass noch bemerkbar macht.
Die lange Reifung in französischer Eiche, in sogenannten fûts roux, hat dem Cognac seine kräftige Mahagonifarbe mit bronzenen Reflexen gegeben. Vanille und feine Eichenholzwürze bilden ein solides Fundament, ohne die Fruchtaromen zu überlagern. Der Nachhall ist außergewöhnlich lang und von Leder, Rancio und einem Hauch dunkler Schokolade geprägt.
Steckbrief
Herkunftsland
Frankreich
Hersteller
Cognac Ragnaud-Sabourin
Flaschengröße
0,7l
