Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
aromatisch & frisch
BIO
Vegan
trocken
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F.X. Pichler Riesling Loibner Ried Burgstall Wachau DAC 2023
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Aus der Gneis-Granit-Lage Burgstall in der Wachau DAC
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Saftig und lebhaft mit klarer Säure und steiniger Mineralität
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Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder einem festlichen Dinner
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Nährwerte & Produktdetails
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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS078605.single
Klauss & Klauss – Service
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F.X. Pichler Riesling Loibner Ried Burgstall Wachau DAC 2023
Aus einer der markantesten Lagen der Wachau stammt dieser Riesling, der Präzision und aromatische Tiefe auf beeindruckende Weise vereint. Die südlich exponierte Ried Burgstall mit ihrem Gneis-Graniteinschluss und sandigem Deckboden verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität, die sich wie ein roter Faden durch das gesamte Aromaspektrum zieht. Mandarine, Pink Grapefruit und Amalfi-Zitrone treffen auf zarte Noten von Holunderblüte und Verbene, während Nuancen von Orangenschale und asiatischer Birne dem Bouquet zusätzliche Komplexität schenken.
Am Gaumen entfaltet sich der Riesling Burgstall mit mittelkräftigem Körper und lebhafter Säure, die dem Wein Spannung und Trinkfluss verleiht. Pfirsich, grüner Apfel und Zitronenmark sorgen gemeinsam mit Limettenmark für eine saftige Frische, die nahtlos in eine steinig-mineralische Textur übergeht. Das Finish ist klar konturiert und von feiner Präzision geprägt.
Die windige, südlich exponierte Lage und der besondere Charakter des Terroirs fließen ohne Kompromisse ein. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Klarheit, der sowohl Finesse als auch Intensität besitzt und anspruchsvolle Riesling-Liebhaber begeistern wird.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gegrilltem Zander mit Kräuterbutter, gedünstetem Spargel mit Hollandaise sowie Jakobsmuscheln in Zitronen-Butter-Sauce.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Grüner Apfel
Grapefruit
Holunderblüte
Mineralisch
Zitrusfrüchte
Steckbrief
Herkunftsland
Österreich
Anbaugebiet
Wachau
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2023
Weingut
Weingut F.X. Pichler
Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Qualitätsstufe
Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Klassifikation
Riedenwein
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
10 - 12°C
Aromen
Grüner Apfel, Grapefruit, Holunderblüte, Mineralisch und Zitrusfrüchte
Passt zu
Fisch, Meeresfrüchte, Spargel, Gemüsegerichte und Käse
Säure
lebendig und trinkanimierend
Struktur
ausgewogen und mittelkräftig
BIO-Kontrollnummer
AT-BIO-402
