Nino Franco Vigneto della Riva di San Floriano Prosecco Superiore DOCG 2023

Nino Franco

Vigneto della Riva di San Floriano Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG 2023

Mit dem Vigneto della Riva di San Floriano präsentiert das Traditionshaus Nino Franco einen Prosecco Superiore, der Eleganz und Komplexität auf bemerkenswerte Weise vereint. Die steile Hanglage Riva di San Floriano mit ihren kalkig-marnosen Böden der Sasso-Biancone-Formation verleiht ihm eine ausgeprägte mineralische Tiefe, die sich wie eine feine salzige Brise durch das gesamte Aromaspektrum zieht. Weiße Frühlingsblüten, Holunderblüte und zarte Orchideennoten verweben sich mit Düften von weißem Pfirsich, reifem Apfel und Williamsbirne zu einem vielschichtigen Fruchtbouquet.

Am Gaumen besticht eine lebhafte, animierende Säure, die dem leichten, frischen Körper eine bemerkenswerte Spannung verleiht. Nuancen von Salbei, weißem Pfeffer und exotischen Zitrusfrüchten ergänzen den fruchtigen Kern und sorgen für ein würziges Finish mit deutlich mineralischem Nachhall. Die feine, elegante Perlage trägt die Aromen präzise und verleiht jedem Schluck einen seidigen Trinkfluss.

Die zweite Gärung nach der Charmat-Methode und ein längeres Hefelager im Edelstahltank bewahren die sortentypische Frische der Glera-Traube und intensivieren zugleich die cremige Textur. So entsteht ein Prosecco Superiore von beeindruckender Komplexität, der weit über das Gewohnte hinausgeht und sich als anspruchsvoller Begleiter für besondere Anlässe empfiehlt.