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opulent & üppig

Italien

Venetien

trocken

opulent & üppig

Valpolicella Ripasso DOC 2021
Monte del Fra

  • Opulenter Ripasso aus dem klassischen Valpolicella-Gebiet
  • Vollmundig mit Brombeere, Kirsche und samtigen Tanninen
  • Perfekt zu Wildgerichten und gereiftem Käse
14,45 €
0,75 Liter (19,27 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Inverkehrbringer

Azienda Agricola Monte del Frà s.s., Strada Custoza, 35, Sommacampagna, 37066 (VR), Italiien

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS075846.single
Barcode: 4251910504294

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Monte del Fra Valpolicella Ripasso DOC 2021

14,45 €
0,75 Liter (19,27 € / Liter)

Monte del Fra Valpolicella Ripasso DOC 2021

Der Monte del Fra Valpolicella Ripasso verzaubert mit seinem opulenten Charakter und der typischen Tiefe, die nur das traditionelle Ripasso-Verfahren hervorbringen kann. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von getrockneten Früchten und einer feinen Würze aus Gewürzen und Kaffee.

Am Gaumen zeigt sich dieser italienische Rotwein vollmundig und kraftvoll, dabei aber wunderbar harmonisch. Die samtigen, gut eingebundenen Tannine verleihen ihm Struktur und Eleganz zugleich. Das zweite Gären auf den Amarone-Trestern schenkt diesem Ripasso seine außergewöhnliche Komplexität und den langen, nachhaltigen Abgang.

Die Reben wachsen auf den terrassenförmigen Weinbergen von Fumane im klassischen Valpolicella-Gebiet. Nach der sanften Pressung und ersten Gärung im Stahltank folgt die zweite Vergärung auf den Amarone-Schalen. Die anschließende Reifung in großen Eichenholzfässern rundet den Valpolicella Ripasso perfekt ab. Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, Ossobuco oder gereiftem Käse.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Gerbstoffe

samtigtanninhaltig

Aromen

Nahaufnahme von frischen Brombeeren zur Darstellung des Beerenaromas in Rotweinen Brombeere
Nahaufnahmen von getrockneten Früchten zur Darstellung der konzentrierten Fruchtsüße in edelsüßen und gereiften Weißweinen Getrocknete Früchte
Nahaufnahme von verschiedenen Gewürzen zur Visualisierung der komplexen Würze in gereiften Rotweinen Gewürze
Nahaufnahme von schwarzen Kirschen mit glänzender Schale zur Darstellung der intensiven Kirscharomen in gereiften Rotweinen Schwarze Kirsche
Geröstete Kaffeebohnen in Nahaufnahme zur Visualisierung der komplexen Röstaromen in fassgereiften Rotweinen Kaffee

Steckbrief

Herkunftsland

Italien
Anbaugebiet

Venetien
Rebsorten

Corvina

,

Rondinella
Geschmack

trocken
Jahrgang

2021
Weingut

Monte del Fra
Alkoholgehalt

13,5% Vol.
Aromen

Brombeere, Getrocknete Früchte, Gewürze, Schwarze Kirsche und Kaffee
Gerbstoffe griffig und strukturiert
Struktur kräftig und vollmundig

Die Region

  • Valpolicella

  • Valpolicella

    Valpolicella ist eine der bekanntesten Weinregionen Venetiens und erstreckt sich über die Hügel nördlich von Verona zwischen dem Gardasee und dem Soave. Grundlage der Weine sind die autochthonen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella, die auf kalk- und vulkanisch geprägten Böden gedeihen. Das Besondere ist die große Stilvielfalt vom leichten, fruchtigen klassischen Valpolicella über den kräftigeren Ripasso, der auf den Trestern des Amarone nachvergoren wird, bis zum mächtigen Amarone della Valpolicella, der aus monatelang angetrockneten Trauben gekeltert wird. Dazu kommt der edelsüße Recioto. Das historische Kerngebiet trägt die Bezeichnung Classico.

    Alle Valpolicella-Weine

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