Mauro VS Vendimia Seleccionada Vino de la Tierra de Castilla y León 2019

Bodegas Mauro

Mauro VS Vendimia Seleccionada Vino de la Tierra de Castilla y León 2019

Der Mauro VS Vendimia Seleccionada ist ein Selektionswein, der nur in herausragenden Jahrgängen entsteht und das Potenzial alter Tempranillo-Reben aus den Lagen rund um Tudela de Duero und Traspinedo bündelt. In der Nase entfalten sich reife Brombeere, dunkle Pflaume und Kirsche, durchwoben von floralen Anklängen nach Rosenblüte und einer feinen Gewürzigkeit. Dezente Röstaromen und ein mineralischer Unterton verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der Mauro VS ausgesprochen vollmundig und zugleich von bemerkenswerter Eleganz. Samtweiche, reife Tannine tragen ein vielschichtiges Fruchtspektrum, das von dunklen Beeren bis hin zu würzigen Nuancen reicht. Ein frischer Zug sorgt für Spannung und verleiht dem Wein trotz seiner Kraft einen erstaunlich lebendigen Trinkfluss. Der lange, nachhaltige Abgang klingt mit feiner Würze und mineralischen Noten aus.

Die Trauben werden von Hand gelesen und im Edelstahltank mit wilden Hefen vergoren, bevor der Wein 26 Monate in französischen und amerikanischen Barriques reift. Diese sorgfältige Reifephase verbindet die konzentrierte Frucht mit den eleganten Röstnoten des Holzes zu einem harmonischen Ganzen. Ein Wein von großer Präsenz und Finesse, der bei festlichen Anlässen und anspruchsvollen Menüs gleichermaßen überzeugt.