Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
elegant & fruchtig
trocken
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Weißburgunder Prellenkirchen Carnuntum DAC 2020
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Mineralischer Weißburgunder aus Lagen bei Prellenkirchen im Carnuntum
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Elegante Struktur mit reifer Fruchtfülle, frischer Säure und salziger Tiefe
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Perfekt für Sommerabende auf der Terrasse oder zu leichten Gerichten
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS078147.single
Klauss & Klauss – Service
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Markowitsch Weißburgunder Prellenkirchen Carnuntum DAC 2020
Ein Weißburgunder mit klarer Herkunftsprägung: Die kalkreichen, kargen Böden rund um Prellenkirchen im Carnuntum verleihen ihm eine salzige Mineralität, die sich vom ersten Schluck bis zum langen Finale durchzieht. Intensiv und vielschichtig vereint er die sortentypische Finesse des Weißburgunders mit einer bemerkenswerten Komplexität, die weit über den klassischen Sortencharakter hinausgeht.
In der Nase entfalten sich reifer weißer Pfirsich, gelber Apfel und Birne, begleitet von zarten Wiesenkräutern und dezenten Anklängen von Mandel, Haselnuss und Brioche. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper mit engmaschiger, eleganter Textur. Die frische Säure sorgt für lebendigen Trinkfluss und hält die saftige, füllige Frucht in perfekter Balance. Salzige mineralische Nuancen durchziehen den gesamten Geschmacksverlauf und verleihen ihm eine fast greifbare Tiefe.
Die Verbindung aus reifer Fruchtfülle, kräuterwürziger Aromatik und markanter Kalksteinmineralität ergibt einen Weißburgunder von beeindruckender Eigenständigkeit, der sowohl durch Eleganz als auch durch Substanz überzeugt.
Speiseempfehlung Tipp
Ausgezeichneter Begleiter zu gebratenem Kalbsrücken mit Kräuterkruste, gegrilltem Zander auf Gemüsebett oder Tagliatelle mit cremiger Trüffelsauce.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Gelber Apfel
Birne
Brioche
Haselnuss
Mineralisch
Steckbrief
Herkunftsland
Österreich
Anbaugebiet
Carnuntum
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2020
Weingut
Markowitsch
Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Qualitätsstufe
Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
10 - 12°C
Aromen
Gelber Apfel, Birne, Brioche, Haselnuss und Mineralisch
Passt zu
Geflügel, Kalb, Fisch, Meeresfrüchte und Pasta
Säure
frisch und ausgewogen
Struktur
ausgewogen und mittelkräftig
