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gehaltvoll & würzig

Österreich

Burgenland

trocken

gehaltvoll & würzig

Steinzeiler Burgenland DAC 2019
Kollwentz

  • Kraftvolle Rotwein-Cuvée aus dem Burgenland, gewachsen an alten Reben
  • Vollmundig und geschliffen mit samtigen Tanninen und reifer, dunkler Frucht
  • Hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, Rind und zu festlichen Anlässen
62,95 €
0,75 Liter (83,93 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Inverkehrbringer

Weingut Kollwentz Römerhof, Hauptstraße 120, 7051 Großhöflein, Österreich

Alkoholgehalt

14,0% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS078202.single

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Kollwentz Steinzeiler Burgenland DAC 2019

62,95 €
0,75 Liter (83,93 € / Liter)

Kollwentz Steinzeiler Burgenland DAC 2019

Das Flaggschiff des Weinguts Kollwentz vereint Kraft, Eleganz und eine beeindruckende aromatische Tiefe. Alte Reben auf kalkhaltigen, steinigen Böden liefern die Grundlage für diese ambitionierte Cuvée, in der Blaufränkisch den Ton angibt und kleine Anteile von Zweigelt sowie Cabernet Sauvignon zusätzliche Komplexität einbringen. In der Nase entfalten sich reife Süßkirschen und dunkle Brombeeren, umrahmt von feiner Holzwürze, Nougat und einem Hauch Tabak.

Am Gaumen zeigt sich der Steinzeiler ausgesprochen vollmundig und dabei bemerkenswert geschliffen. Samtige, feinkörnige Tannine tragen eine vielschichtige Frucht, die von Aromen frischer Brotkruste, zarter Vanille und einem dezenten Lakritzton begleitet wird. Die Spontangärung mit traubeneigenen Hefen und eine ausgedehnte Maischestandzeit von mehreren Wochen sorgen für Dichte und Charakter, ohne die natürliche Frische zu überdecken.

Rund 30 Monate Reife in kleinen französischen Barriques verleihen dem Wein eine nahtlose Integration von Frucht und Holz. Der lange Ausbau auf der Feinhefe intensiviert Textur und Cremigkeit und verleiht dem Finale eine beeindruckende Nachhaltigkeit. Ein Premiumwein, der höchste Ansprüche an Struktur und Genuss erfüllt.

Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu geschmorter Wildschweinkeule, Rinderbraten in Rotweinsauce sowie kräftigen Pilzgerichten mit Steinpilzen oder reifem Hartkäse wie Comté.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Gerbstoffe

samtigtanninhaltig

Aromen

Nahaufnahme von frischen Brombeeren zur Darstellung des Beerenaromas in Rotweinen Brombeere
Reife rote Kirschen in Nahaufnahme zur Darstellung des saftigen Kirscharoma in frischen Rotweinen Kirsche
Schwarze Lakritzstücke auf weißem Hintergrund zur visuellen Darstellung der würzig-süßen Aromatik in kräftigen, gereiften Rotweinen Lakritz
Nahaufnahme von getrockneten Tabakblätter zur Darstellung des würzig-reifen Aromas in komplexen Rotweinen Tabak
Vanilleschoten auf hellem Untergrund - symbolisch für das süß-würzige Aroma in Eichenfass ausgebauter Weine Vanille

Steckbrief

Herkunftsland

Österreich
Anbaugebiet

Burgenland
Rebsorten

Blaufränkisch

,

Cabernet Sauvignon

,

Zweigelt
Geschmack

trocken
Jahrgang

2019
Weingut

Kollwentz
Alkoholgehalt

14,0% Vol.
Restzucker

1,0 g/l
Säuregehalt

5,5 g/l
Qualitätsstufe

Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Ausbau

Barrique
Trinktemperatur

16 - 18°C
Aromen

Brombeere, Kirsche, Lakritz, Tabak und Vanille
Passt zu Wild, Schmorgerichte, Steak, Pilzgerichte und Käse
Gerbstoffe griffig und strukturiert
Struktur sehr kraftvoll und opulent

Die Region

  • Burgenland

  • Burgenland

    Das Burgenland im Osten Österreichs ist das wärmste und sonnenreichste Weinbaugebiet des Landes und erstreckt sich entlang der Grenze zu Ungarn rund um den flachen Neusiedlersee. Prägend ist das pannonische Klima mit heißen Sommern und milden Herbsten, das durch den großen Steppensee ausgeglichen wird und in seinen herbstlichen Nebeln ideale Bedingungen für edelsüße Weine schafft. Die Landschaft reicht von der weiten Seeebene über die Kalk- und Schieferhänge des Leithabergs bis zu den eisenhaltigen Böden des Eisenbergs im Süden und gliedert sich in eigenständige Anbaugebiete wie Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland und Eisenberg.

    Alle Weine aus dem Burgenland

Unsere Getränkefachmärkte

  • Vinothek im Klauss & Klauss Getränkefachmarkt Sindelfingen

  • Getränkefachmarkt Maichingen

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