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vollmundig & gehaltvoll

Burgenland

trocken

vollmundig & gehaltvoll

Chardonnay Ried Leithakalk Burgenland DAC 2024

  • In Eichenfässern gereifter Chardonnay aus der Ried Leithakalk am Leithaberg
  • Kraftvoll und elegant mit feiner Säure und langem mineralischem Nachhall
  • Idealer Begleiter zu Hummer, Kalbsmedaillons oder festlichen Dinnerabenden
26,95 €
0,75 Liter (35,93 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Nährwertangaben
Brennwert
344 kJ / 82 kcal
Fett
< 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren
< 0,1 g
Kohlenhydrate
1,2 g
- davon Zucker
< 0,5 g
Eiweiß
< 0,5 g
Salz
< 0,01 g
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Zutaten

Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite

Inverkehrbringer

Weingut Kollwentz Römerhof, Hauptstraße 120, 7051 Großhöflein, Österreich

Alkoholgehalt

13% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS078779.single

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Kollwentz Chardonnay Ried Leithakalk Burgenland DAC 2024

26,95 €
0,75 Liter (35,93 € / Liter)

Chardonnay Ried Leithakalk Burgenland DAC 2024

Der Chardonnay Ried Leithakalk von Kollwentz verkörpert das faszinierende Zusammenspiel aus Kalkstein, kühlen Höhenlagen und pannonischer Wärme. Am Leithagebirge findet die Rebsorte ein Terroir, das Kraft und Finesse in ein einzigartiges Gleichgewicht bringt. Der Wein vereint Trauben aus den Toplagen Neusatz, Tatschler, Gloria und Katterstein, allesamt süd- und südostexponiert auf Schiefer und kalkhaltigem Lehmboden.

In der Nase entfalten sich reife Aprikose, gelbe Frucht und ein Hauch von Orange, begleitet von feiner Würze und dezent buttrigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mundfüllend und kraftvoll, bleibt dabei jedoch stets elegant. Eine fein eingebundene Säure verleiht ihm Präzision und Spannung, ohne je aufdringlich zu wirken. Die Struktur ist harmonisch und einladend, mit einem langen, mineralischen Nachhall, der die Kalkböden der Herkunft widerspiegelt.

Selektive Handlese und die Vergärung in großen, alten österreichischen Eichenfässern mit sieben Monaten Hefelager prägen den Ausbau. Nur ein geringer Anteil durchläuft die malolaktische Gärung, was die lebendige Frische bewahrt und dem Wein seine charakteristische Spannung zwischen Fülle und Frische sichert. Ein Chardonnay für Genießer, die Tiefe und Eleganz gleichermaßen schätzen.

Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gratiniertem Kabeljau mit Buttersauce, Hummerbisque, cremiger Pasta mit Meeresfrüchten oder zartem Hähnchenbraten in Sahnesauce.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Säure

mildhoch

Aromen

Saftige Aprikosen in Nahaufnahme zur Darstellung des fruchtigen Aromas in Riesling oder gereiften Weißweinen Aprikose
Aufgeschnittene Orange in Nahaufnahme zur Darstellung des fruchtig-herben Aromas in gereiften Weißweinen Orange
Nahaufnahme von Butter zur Darstellung des cremig-buttrige Aromas in gereiften Weißweinen Butter
Würzig
Nahaufnahme von Hefe zur Darstellung der hefigen Noten in Schaumweinen mit langer Reifung Hefe

Steckbrief

Herkunftsland

Österreich

Anbaugebiet

Burgenland

Rebsorten
Geschmack

trocken

Jahrgang

2024

Weingut

Kollwentz

Alkoholgehalt

13% Vol.

Qualitätsstufe

Districtus Austriae Controllatus (DAC)

Klassifikation

Riedenwein

Ausbau

Großes Holzfass

Trinktemperatur

10 - 13°C

Aromen

Aprikose, Orange, Butter, Würzig und Hefe

Passt zu Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Geflügel und Käse
Säure mild und harmonisch
Struktur kräftig und vollmundig

Unsere Getränkefachmärkte

  • Vinothek im Klauss & Klauss Getränkefachmarkt Sindelfingen
  • Getränkefachmarkt Maichingen

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