Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
Chardonnay Ried Leithakalk Burgenland DAC 2024
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In Eichenfässern gereifter Chardonnay aus der Ried Leithakalk am Leithaberg
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Kraftvoll und elegant mit feiner Säure und langem mineralischem Nachhall
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Idealer Begleiter zu Hummer, Kalbsmedaillons oder festlichen Dinnerabenden
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Nährwerte & Produktdetails
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13% Vol.
Klauss & Klauss – Service
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Chardonnay Ried Leithakalk Burgenland DAC 2024
Der Chardonnay Ried Leithakalk von Kollwentz verkörpert das faszinierende Zusammenspiel aus Kalkstein, kühlen Höhenlagen und pannonischer Wärme. Am Leithagebirge findet die Rebsorte ein Terroir, das Kraft und Finesse in ein einzigartiges Gleichgewicht bringt. Der Wein vereint Trauben aus den Toplagen Neusatz, Tatschler, Gloria und Katterstein, allesamt süd- und südostexponiert auf Schiefer und kalkhaltigem Lehmboden.
In der Nase entfalten sich reife Aprikose, gelbe Frucht und ein Hauch von Orange, begleitet von feiner Würze und dezent buttrigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mundfüllend und kraftvoll, bleibt dabei jedoch stets elegant. Eine fein eingebundene Säure verleiht ihm Präzision und Spannung, ohne je aufdringlich zu wirken. Die Struktur ist harmonisch und einladend, mit einem langen, mineralischen Nachhall, der die Kalkböden der Herkunft widerspiegelt.
Selektive Handlese und die Vergärung in großen, alten österreichischen Eichenfässern mit sieben Monaten Hefelager prägen den Ausbau. Nur ein geringer Anteil durchläuft die malolaktische Gärung, was die lebendige Frische bewahrt und dem Wein seine charakteristische Spannung zwischen Fülle und Frische sichert. Ein Chardonnay für Genießer, die Tiefe und Eleganz gleichermaßen schätzen.
Speiseempfehlung Tipp
Geschmacksprofil
Struktur
Geschmack
Säure
Aromen
Aprikose
Orange
Butter
Würzig
Hefe
Steckbrief
Österreich
Burgenland
trocken
2024
Kollwentz
13% Vol.
Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Riedenwein
Großes Holzfass
10 - 13°C
Aprikose, Orange, Butter, Würzig und Hefe
