Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
Blaufränkisch Ried Leithakalk Burgenland DAC 2022
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Blaufränkisch von den Kalkböden der Ried Leithakalk im Leithagebirge
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Kernig und dicht am Gaumen mit konzentrierter Frucht und feiner Würze
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Passt perfekt zu geschmortem Fleisch, Wild und kräftigen Käsesorten
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Nährwerte & Produktdetails
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14,0% Vol.
Klauss & Klauss – Service
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Blaufränkisch Ried Leithakalk Burgenland DAC 2022
Beim Blaufränkisch Ried Leithakalk von Kollwentz sind Name und Charakter untrennbar mit der Herkunft verwoben. Die kalkhaltigen Lehmböden der Südhänge am Leithagebirge verleihen ihm eine mineralische Tiefe, die das Terroir dieser besonderen Lage eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. In der Nase entfalten sich reife Zwetschgen und Schwarzkirschen neben dunklen Beerennuancen. Feine Anklänge von Wacholder, Piment und schwarzem Tee verweben sich mit einer subtilen Waldbodenote und einem Hauch Eukalyptus zu einem vielschichtigen aromatischen Bild.
Am Gaumen zeigt sich ein gehaltvoller, kerniger Charakter mit dichter Struktur. Die Frucht wirkt konzentriert und saftig, während gut integrierte Gerbstoffe dem Wein Rückgrat und Länge verleihen. Der Ausbau im Holzfass rundet das Profil harmonisch ab, ohne die sortentypische Würze des Blaufränkisch zu überlagern. Die zarte Säure sorgt für Lebendigkeit und einen angenehmen Trinkfluss trotz der beachtlichen Dichte.
Die Lage auf den Südhängen des Leithagebirges in Höhen zwischen 200 und 325 Metern ermöglicht eine langsame, gleichmäßige Reife der Trauben. Dieser Blaufränkisch steht exemplarisch für die regionale Typizität des Leithaberg DAC und verbindet kraftvolle Frucht mit einer kühlen mineralischen Eleganz, die den namensgebenden Leithakalk unverkennbar widerspiegelt.
Speiseempfehlung Tipp
Geschmacksprofil
Struktur
Gerbstoffe
Aromen
Zwetschge
Schwarze Kirsche
Brombeere
Eukalyptus
Gewürze
Steckbrief
Österreich
Burgenland
trocken
2022
Kollwentz
14,0% Vol.
1 g/l
5,8 g/l
Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Riedenwein
Barrique
16 - 18°C
Zwetschge, Schwarze Kirsche, Brombeere, Eukalyptus und Gewürze
