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samtig & weich

trocken

samtig & weich

Kesselliebe Ross Solitude Cabernet Franc trocken 2022

  • Kraftvoller Cabernet Franc aus dem Stuttgarter Kessel
  • Samtig und weich mit dunkler Frucht und kräftigen Tanninen
  • Passt ideal zu Rind, Steaks und kräftigen Schmorgerichten
11,45 €
0,75 Liter (15,27 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Inverkehrbringer

Wilhelm Kern GmbH, Wilhelm-Maybach-Straße 25, 71394 Kernen im Remstal, Deutschland

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS071385.single
Barcode: 4004743103895

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KERN Weine Kesselliebe Ross Solitude Cabernet Franc trock...

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KERN Weine Kesselliebe Ross Solitude Cabernet Franc trocken 2022

Ein Cabernet Franc aus den steilen Terrassenlagen des Cannstatter Bergs im Stuttgarter Kessel. Hier entstehen Rotweine mit Ecken und Kanten, geprägt von der besonderen Topografie und dem Mut zur Konsequenz. Dunkle Aromen von Brombeere und Cassis treffen auf reife Kirsche, unterlegt von würzigen Noten und einem Hauch Eukalyptus. Rauchige Holztöne runden das Aromenbild ab und verleihen ihm zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der Ross Solitude wuchtig und opulent mit breiten Schultern. Trotz seiner Fülle bleibt er samtig und weich, wobei kräftige, gut eingebundene Tannine für Grip und Struktur sorgen. Der trockene Geschmack unterstreicht die dunkle Frucht und lässt die würzigen Nuancen lange nachhallen.

Für diesen Charakterwein der Edition Kesselliebe werden die Trauben vollreif und von Hand in den steilen Hängen gelesen. Stark ertragsreduzierte Rebanlagen und eine 20-tägige Maischegärung bei warmen Temperaturen sorgen für maximale Konzentration. Zwölf Monate Reife in gebrauchten Barriques und Holzfässern geben ihm seine rauchige Tiefe, bevor er unfiltriert auf die Flasche kommt. Ein deutscher Rotwein für alle, die gerne etwas Besonderes im Glas haben.

Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gegrilltem Rindersteak, geschmorter Lammkeule mit Rosmarin und dunklen Rinderbraten aus dem Ofen.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Gerbstoffe

samtigtanninhaltig

Aromen

Reife rote Kirschen in Nahaufnahme zur Darstellung des saftigen Kirscharoma in frischen Rotweinen Kirsche
Nahaufnahme von frischen Brombeeren zur Darstellung des Beerenaromas in Rotweinen Brombeere
Nahaufnahme von mehreren Cassis als Darstellung für das Aroma nach schwarzer Johannisbeere Cassis
Nahaufnahme von verschiedenen Gewürzen zur Visualisierung der komplexen Würze in gereiften Rotweinen Gewürze
Grüne Eukalyptusblätter in Nahaufnahme zur Darstellung des kühl-würzigen Aromas in Rotweinen Eukalyptus

Steckbrief

Herkunftsland

Deutschland

Anbaugebiet

Württemberg

Rebsorten
Geschmack

trocken

Jahrgang

2022

Weingut

KERN Weine

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Qualitätsstufe

Deutscher Qualitätswein (QbA)

Ausbau

Barrique & großes Holzfass

Trinktemperatur

16 - 18°C

Aromen

Kirsche, Brombeere, Cassis, Gewürze und Eukalyptus

Passt zu Grillen, Steak, Schmorgerichte, Lamm und Braten
Gerbstoffe griffig und strukturiert
Struktur ausgewogen und mittelkräftig

Der Winzer

  • KERN Weine
  • KERN Weine

    KERN Weine ist ein Familienweingut in Kernen im Remstal bei Stuttgart, das seit über 120 Jahren Wein erzeugt und heute in fünfter Generation geführt wird. Das Kellerteam um Ina, Ulrich und Christoph Kern verbindet handwerkliche Tradition mit modernem Anspruch, wofür Christoph Kern 2018 als Junger Winzer des Jahres Württemberg ausgezeichnet wurde. Bewirtschaftet werden Lagen im Remstal und rund um Stuttgart, aus denen sowohl regionale Klassiker wie Trollinger und Riesling als auch international stilistische Weine wie im Barrique gereifter Cabernet Sauvignon und cremiger Chardonnay entstehen. Seit 2020 ist der Betrieb nach den Richtlinien von Fair and Green nachhaltig zertifiziert.

    Alle Weine von KERN Weine

Die Region

  • Württemberg
  • Württemberg

    Württemberg ist das viertgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands und die heimliche Rotweinhochburg der Republik, denn hier ist mehr als die Hälfte der Rebfläche mit roten Sorten bestockt. Die Weinberge ziehen sich entlang des Neckars und seiner Nebenflüsse wie Rems, Enz und Kocher, häufig in steilen Terrassenlagen auf Muschelkalk, Keuper und Löss. Leitrebsorte ist der Trollinger, der als süffiges Alltagsglas zum Viertele gehört, ergänzt um kraftvollen Lemberger, Schwarzriesling und Spätburgunder sowie Riesling beim Weißwein. Geprägt ist Württemberg von einer starken Genossenschaftstradition und renommierten Familienweingütern rund um das Remstal, das Bottwartal und den Heuchelberg die international Beachtung finden.

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  • Vinothek im Klauss & Klauss Getränkefachmarkt Sindelfingen
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    Stuttgarter Str. 53 · 71069 Sindelfingen, Mo–Sa 8–20 Uhr