Ein Tag am Meer Sauvignon Blanc trocken 2024

Weingut Hammel

Ein Tag am Meer Sauvignon Blanc trocken 2024

Der „Ein Tag am Meer" bringt das Gefühl von Sommer, Leichtigkeit und einer frischen Brise direkt ins Glas. Im Glas leuchtet er in einem hellen Zitronengelb und verströmt sofort eine einladende, sortentypische Aromatik. In der Nase entfalten sich Düfte von weißer Stachelbeere, Maracuja und Grapefruit, begleitet von zarten grünen Nuancen, die an frisch gemähtes Gras und grüne Paprika erinnern. Dazwischen blitzen Anklänge von Honigmelone, Quitte und Rhabarber auf, die eine wunderbar sommerliche Tiefe verleihen.

Am Gaumen zeigt er sich wunderbar fruchtbetont und lebhaft. Die frische Säure sorgt für einen belebenden Trinkfluss und unterstreicht die knackige Fruchtigkeit. Im Mund bleibt er leicht und elegant, ohne dabei an Ausdruck einzubüßen. Die Stilistik lässt die Aromen klar hervortreten und verleiht dem Wein eine angenehme Geradlinigkeit, die zum nächsten Schluck einlädt.

Für den Ausbau setzt das Weingut Hammel auf eine spannende Kombination: Eine Hälfte reift im Holzfass, die andere im Edelstahltank, jeweils auf der Feinhefe. Das Holzfass gibt dem Wein eine dezente Fülle, während der Edelstahl die knackige Frische und die klare Frucht bewahrt. So entsteht ein harmonischer, unkomplizierter Sauvignon Blanc, der Sommerstimmung verbreitet und mit jedem Schluck an einen unbeschwerten Tag am Wasser erinnert.