Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
gehaltvoll & würzig
trocken
gehaltvoll & würzig
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Côte-Rôtie Brune & Blonde de Guigal AOC 2021
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Kraftvoller Rotwein aus den Lagen der Côte-Rôtie an der nördlichen Rhône
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Vollmundig mit seidigen Tanninen, dunklen Beeren und feiner Eichenwürze
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Perfekter Begleiter zu Lammkeule, Wildgerichten und festlichen Abenden
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Nährwerte & Produktdetails
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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
13% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS078784.single
Klauss & Klauss – Service
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E. Guigal Côte-Rôtie Brune & Blonde de Guigal AOC 2021
Mit dem Côte-Rôtie Brune & Blonde vereint das Weingut Guigal die beiden legendären Hänge der Côte-Rôtie zu einem Wein von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz. Syrah bildet das kraftvolle Fundament, während ein kleiner Anteil Viognier für die charakteristische Finesse und florale Anmutung sorgt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Himbeere und Brombeere, untermalt von Veilchennoten, feinem Pfeffer und einem Hauch Sandelholz.
Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger Charakter mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen. Dunkle Beeren, Lakritze und dezente Schokoladennuancen verschmelzen mit einer feinen Eichenwürze, die aus der langen Reifung in Eichenholzfässern resultiert. Rauchige, fast fleischige Noten verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität, während getrocknete Kräuter und Vanille für einen vielschichtigen Nachhall sorgen.
Die Trauben stammen aus Handlese mit sorgfältiger Selektion und durchlaufen eine etwa dreiwöchige Maischegärung unter Temperaturkontrolle. Der anschließende Ausbau über rund 36 Monate in Eichenholz, teils in neuen Fässern, formt die bemerkenswerte Struktur und Tiefe dieses Côte-Rôtie.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu geschmorter Wildschweinkeule, Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce und gegrilltem Ribeye-Steak mit Kräuterbutter.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Gerbstoffe
samtigtanninhaltig
Aromen
Himbeere
Brombeere
Pfeffer
Veilchen
Schokolade
Steckbrief
Herkunftsland
Frankreich
Anbaugebiet
Rhône
Rebsorten
,
Geschmack
trocken
Jahrgang
2021
Weingut
E. Guigal
Alkoholgehalt
13% Vol.
Qualitätsstufe
Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
Ausbau
Barrique
Trinktemperatur
16 - 18°C
Aromen
Himbeere, Brombeere, Pfeffer, Veilchen und Schokolade
Passt zu
Wild, Schmorgerichte, Steak, Pilzgerichte und Käse
Gerbstoffe
präsent und ausgewogen
Struktur
kräftig und vollmundig
