Glenfiddich 15 Jahre Solera Reserve Single Malt Scotch Whisky 40% 0,7 Liter

Glenfiddich

Glenfiddich 15 Jahre Solera Reserve Single Malt Scotch Whisky

Der Glenfiddich 15 Jahre Solera Reserve besticht durch einen süßen, vollmundigen Charakter mit deutlicher Sherryprägung. Schon in der Nase entfalten sich warmer Heidehonig, cremige Vanille und reife Trockenfrüchte wie Feige und Rosine. Am Gaumen setzt sich ein seidiges Mundgefühl durch, getragen von Karamell, Vanille-Fudge und dunkler Frucht. Eine moderate Würze aus Zimt und Muskat verleiht ihm Tiefe, ohne die süße Grundlinie zu überlagern. Der Abgang klingt warm und sanft aus, begleitet von getoasteter Eiche und einem Hauch Marzipan.

Das Herzstück der Herstellung bildet das Solera-Verfahren, das Glenfiddich aus der spanischen Sherry-Tradition übernommen hat. Hierbei kommen drei Fassarten zum Einsatz: Oloroso-Sherryfässer, Ex-Bourbonfässer und neue amerikanische Eichenfässer. Die in diesen Fässern gereiften Whiskys werden anschließend in einem großen Solera-Fass aus Oregon-Kiefer vermählt. Dieses Fass wird nie vollständig entleert, sondern bleibt stets mindestens zur Hälfte mit vorherigen Chargen gefüllt, sodass jede Abfüllung die Komplexität älterer Jahrgänge in sich trägt.

Goldene Farbe mit rötlichem Schimmer und ein runder, weicher Körper unterstreichen den einladenden Gesamteindruck. Die Kombination aus Sherrysüße, Bourbonvanille und der frischen Würze der neuen Eichenfässer sorgt für ein vielschichtiges Aromaprofil, das weit über die fünfzehn Jahre Mindestreifung hinausweist.