Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
aromatisch & frisch
trocken
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Illuminato Fiano Salento IGP 2025
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Fiano aus dem Salento: süditalienische Rebsorte mit Charakter
-
Mittelkräftig, lebhaft frisch und angenehm unkompliziert im Stil
-
Ideal zu leichten Speisen oder an warmen Sommerabenden genießen
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Nährwertangaben
Brennwert
295 kJ / 71 kcal
Fett
0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
1,3 g
- davon Zucker
0,8 g
Eiweiß
0 g
Salz
0,1 g
Produktbezeichnung
Zutaten
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
12% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS076261.single
Klauss & Klauss – Service
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Giustini Illuminato Fiano Salento IGP 2025
Fiano gehört zu den spannendsten weißen Rebsorten Süditaliens und bringt einen ganz eigenen Charakter hervor. Dieser italienische Weißwein duftet intensiv nach weißen Blüten und tropischen Früchten, unterlegt von einem feinen Mandelton. Die parfümierten Aromen machen ihn von der ersten Nase an unverwechselbar und verleihen ihm eine einladende Fruchtigkeit.
Am Gaumen präsentiert sich der Fiano mittelkräftig und mit einer lebhaften Säure, die dem Wein Frische und Trinkfluss gibt. Trotz der intensiven Aromatik bleibt er klar strukturiert und gut balanciert. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die sortentypische Frucht und hält die blumigen Nuancen lebendig. So entsteht ein Wein, der aromatisch viel bietet und dabei angenehm unkompliziert bleibt.
Die Trauben stammen aus dem Salento in Apulien, wo warme Temperaturen und kalkhaltige Böden für eine optimale Reife sorgen. Vollreif gelesen, können die Trauben ihr volles Aromapotenzial entfalten. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Weißwein mit süditalienischem Temperament, der sich an warmen Tagen ebenso gut macht wie als Begleiter zu einem leichten Abendessen.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gegrilltem Wolfsbarsch, Garnelen-Risotto und leichten Meeresfrüchteplatten.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Floral
Mandel
Tropische Früchte
Holunderblüte
Melone
Steckbrief
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Apulien
Geschmack
trocken
Jahrgang
2025
Weingut
Giustini
Alkoholgehalt
12% Vol.
Qualitätsstufe
Indicazione Geografica Protetta (IGP)
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
10 - 12°C
Aromen
Floral, Mandel, Tropische Früchte, Holunderblüte und Melone
Passt zu
Fisch, Meeresfrüchte und Risotto
Säure
lebendig und trinkanimierend
Struktur
ausgewogen und mittelkräftig
