Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
gehaltvoll & würzig
BIO
trocken
gehaltvoll & würzig
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Opus Eximium Cuvée No.35 BIO 2022
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Kraftvolle Rotwein-Cuvée mit samtig-weicher Textur
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Saftige Waldbeeren und Kirschen mit feiner Kräuterwürze
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Perfekt zu kräftigen Rindfleischgerichten und Wild
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS078205.single
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Gesellmann Opus Eximium Cuvée No.35 2022
Der Opus Eximium No.35 zeigt eindrucksvoll, was das Burgenland an großen Rotweinen hervorbringt. Diese gehaltvolle Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent vereint saftige schwarze Johannisbeeren und dunkle Kirschen mit einer feinen Kräuterwürze. Ein Rotwein, der mit seiner ausgewogenen Art und dem langen, kirschbetonten Abgang begeistert.
Am Gaumen entfaltet sich die ganze Kraft dieser Cuvée. Süße Waldbeeren treffen auf reife Kirschen, während Noten von Lakritze und Vanille für Tiefe sorgen. Die gut eingebundenen Tannine verleihen dem Wein Struktur ohne zu dominieren. Der Ausbau in gebrauchten Barriques über 16 bis 24 Monate bringt zusätzliche Komplexität mit rauchigen und nussigen Nuancen.
Das Weingut Gesellmann aus Deutschkreutz vinifiziert die drei Rebsorten separat und lässt sie aus bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken entstehen. Nach der Reifung in kleinen Eichenfässern folgen weitere Monate im großen Holzfass für die perfekte Harmonie. Diese sorgfältige Handarbeit macht den Opus Eximium zum idealen Begleiter für Rindfleischgerichte und Wild.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Gerbstoffe
samtigtanninhaltig
Aromen
Schwarze Johannisbeere
Schwarze Kirsche
Kräuter
Steckbrief
Herkunftsland
Österreich
Anbaugebiet
Burgenland
Rebsorten
, ,
Geschmack
trocken
Jahrgang
2022
Weingut
Gesellmann
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Restzucker
1,0 g/l
Säuregehalt
6,6 g/l
Trinktemperatur
16 - 18°C
Aromen
Schwarze Johannisbeere, Schwarze Kirsche und Kräuter
Gerbstoffe
präsent und ausgewogen
Struktur
kräftig und vollmundig
BIO-Kontrollnummer
AT-BIO-402
