CastelGiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019

Frescobaldi CastelGiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019

Der CastelGiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019 ist ein eleganter und kraftvoller Rotwein aus Italien, der durch seine beeindruckende Struktur und Harmonie begeistert. Er spiegelt die Qualität und Tradition der Region wider und bietet ein anspruchsvolles Genusserlebnis. Seine vollmundige Struktur und harmonische Ausgewogenheit machen ihn zu einem idealen Wein für festliche Anlässe, gehobene Dinner oder als Geschenk für Weinliebhaber. Dieser Brunello di Montalcino ist ein Paradebeispiel toskanischer Winzerkunst und wird auch höchsten Ansprüchen gerecht.

Verkostungsnotiz

Farbe: Leuchtendes Rubinrot.

Aroma: Komplexes Bouquet mit intensiven Fruchtaromen von Brombeere, Johannisbeere und Sauerkirsche, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Wildrosen sowie würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer, Nelke, Tabak und Leder.

Geschmack: Warm und weich am Gaumen, mit schöner Frische und vollmundiger Struktur, unterstützt von gut integrierten Tanninen.

Speiseempfehlung

Der Frescobaldi CastelGiocondo Brunello di Montalcino harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von herzhaften und aromatischen Gerichten. Besonders gut passt er zu geschmortem Fleisch, würzigen Pastagerichten und gereiftem Käse wie beispielsweise:

• Geschmorte Rinderbäckchen oder Lammkoteletts
• Hausgemachte Tagliatelle mit Wildragout
• Gereifter Pecorino Toscano oder Parmigiano Reggiano

Vinifikation

Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, die von den einzigartigen Böden und dem mediterranen Klima der Region Montalcino profitieren. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren, um die Aromen und die Struktur des Weines optimal zu bewahren. Im Anschluss reift der CastelGiocondo Brunello di Montalcino 24 Monate in Barrique-Fässern, was ihm Tiefe und Eleganz verleiht. Vor seiner Freigabe ruht er weitere vier Monate in der Flasche, um seine Aromen zu harmonisieren und seine Vielschichtigkeit weiter zu entwickeln.