Freixenet Carta Nevada Seco 0,2 Liter

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Freixenet Carta Nevada Seco

Der Freixenet Carta Nevada Seco zeigt sich als erfrischender Cava, der mit seiner lebendigen Art sofort gute Laune verbreitet. Die traditionellen Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada aus dem katalanischen Penedès vereinen sich zu einem fruchtigen Schaumwein mit feiner Perlage. Aromen von saftigen Aprikosen und Zwetschgen treffen auf florale Noten und verleihen diesem spanischen Klassiker seinen unverwechselbaren Charakter.

Am Gaumen präsentiert sich der Carta Nevada leicht und unkompliziert mit einer erfrischenden Säure, die für Lebendigkeit sorgt. Die traditionelle Flaschengärung nach der Méthode Champenoise und die neunmonatige Reifung auf der Hefe in den typischen Cavas verleihen ihm seine feine Struktur. Mit seiner dezenten Dosage von etwa 20 Gramm pro Liter bleibt er dabei angenehm trocken und ausgewogen.

Ob als spritziger Aperitif, zu leichten Salaten oder iberischem Schinken, dieser Cava passt zu vielen Gelegenheiten. Auch zu Käse, weißer Wurst oder sogar scharfen mexikanischen Gerichten macht er eine gute Figur und sorgt mit seiner frischen Art für den perfekten Ausgleich.