Grüner Veltliner Kalmuck Wachau DAC 2025

FJ Gritsch

Das Weingut FJ Gritsch Mauritiushof zählt zu den traditionsreichsten Betrieben der Wachau und hat seinen Sitz in Spitz an der Donau in Niederösterreich. Der namensgebende Mauritiushof geht auf das 13. Jahrhundert zurück, diente einst Mönchen aus Niederaltaich als Lesehof und kam 1799 in Familienbesitz. Geführt wird das Weingut heute von Franz Josef Gritsch in siebter Generation. Auf rund 15 Hektar in den besten Terrassenlagen der Wachau dominieren weiße Rebsorten, allen voran Grüner Veltliner und Riesling, ergänzt durch Neuburger, Muskateller und Sauvignon Blanc. Bekannt ist der von Gritsch geprägte Kalmuck, ein jugendlich-frischer Grüner Veltliner, benannt nach der traditionellen Arbeitsjacke der Wachauer Winzer. Seit 2022 ergänzt eine moderne Weinerlebniswelt den historischen Stammsitz. Ein traditionsreiches Wachauer Weingut mit terrassierten Steillagen, weißer Sortenvielfalt und dem charakteristischen Kalmuck im Glas.

Die Wachau in Niederösterreich erstreckt sich entlang der Donau zwischen Melk und Krems und zählt als UNESCO-Welterbe zu den renommiertesten Weinlandschaften der Welt. Über dem Fluss ziehen sich steile, von jahrhundertealten Trockensteinmauern gestützte Terrassen die Hänge hinauf. Das besondere Klima entsteht aus dem Aufeinandertreffen warmer pannonischer Luft aus dem Osten und kühler Einflüsse aus dem Waldviertel, während die Donau als Wärmespeicher die Temperaturen ausgleicht. Auf kargem Urgestein an den Terrassen und tiefgründigem Löss in den unteren Lagen gedeihen vor allem Grüner Veltliner und Riesling, die hier ihre ganze Finesse entfalten. Mit den Stufen Steinfeder, Federspiel und Smaragd pflegt die Region zudem eine eigene Qualitätsklassifikation.