Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
fruchtig & frisch
trocken
fruchtig & frisch
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Bundschuh Grauer Burgunder trocken 2024
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Aromatischer Grauburgunder von kalkhaltigen Böden in der Pfalz
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Harmonisch und frisch mit lebendiger Säure und langem Abgang
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Passt hervorragend zu Fisch, Geflügelgerichten und leichter Pasta
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Nährwertangaben
Brennwert
310 kJ / 74 kcal
Fett
0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
1,0 g
- davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Produktbezeichnung
Zutaten
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS073455.single
Klauss & Klauss – Service
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Emil Bauer Bundschuh Grauer Burgunder trocken 2024
Der Bundschuh Grauer Burgunder von Emil Bauer bringt die Pfalz auf unkomplizierte und aromatische Weise direkt ins Glas. Schon in der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet aus reifer Birne, Pfirsich und Aprikose, begleitet von zarten Anklängen an Mandarine und Maracuja. Dazu gesellen sich feine nussige Nuancen von Mandeln und Haselnüssen, die dem Wein eine angenehme Tiefe verleihen. Blumige Töne und ein Hauch Brioche runden das vielschichtige Aromaspiel ab.
Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder harmonisch und frisch, mit einer lebendigen Säure, die ihm einen angenehmen Trinkfluss schenkt. Die reife Steinobstfrucht trägt den Geschmack bis in den Nachhall, während eine dezente Mineralität für Spannung sorgt. Trotz seiner Aromenvielfalt bleibt er klar und geradlinig, ohne je überladen zu wirken.
Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen Löss-Lehm-Böden in der Pfalz, die dem Bundschuh Grauburgunder seinen mineralischen Unterton mitgeben. Der Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe bewahrt die frische Fruchtigkeit und betont die sortentypische Eleganz des Grauburgunders. So entsteht ein unkomplizierter, aromatischer Weißwein aus Deutschland, der mit jedem Schluck Genuss und gute Laune verspricht.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gebratenem Zander mit Kräuterbutter, gegrillten Garnelen, Hühnchen in Weißweinsauce sowie einem würzigen Hartkäse-Teller.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Birne
Ananas
Aprikose
Maracuja
Mineralisch
Steckbrief
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Pfalz
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2024
Weingut
Emil Bauer
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Restzucker
6,1 g/l
Säuregehalt
6,0 g/l
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein (QbA)
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
10 - 12°C
Aromen
Birne, Ananas, Aprikose, Maracuja und Mineralisch
Passt zu
Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Käse und Pasta
Säure
frisch und ausgewogen
Struktur
ausgewogen und mittelkräftig
