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Rouge Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2014

  • Kraftvoller Grand Cru Classé aus dem Pessac-Léognan in Bordeaux
  • Vollmunding und dicht mit samtigen Tanninen und reifer, üppiger Frucht
  • Perfekt zu Lammrücken, geschmortem Rind oder einem festlichen Dinner
75,45 €
0,75 Liter (100,60 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Inverkehrbringer

Domaine de Chevalier, 102 Chemin de Mignoy, 33850 Léognan, Frankreich

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS078467.single

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Domaine de Chevalier Rouge Pessac-Léognan Grand Cru Class...

75,45 €
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Domaine de Chevalier Rouge Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2014

Ein Grand Cru Classé de Graves, der Kraft und Eleganz auf beeindruckende Weise vereint. In der tiefen, intensiv gesättigten Farbe kündigt sich bereits ein komplexes Aromenspektrum an: Cassis und dunkle Kirsche verschmelzen mit reifen Brombeeren und Blaubeeren, während Nuancen von Himbeer-Kompott für eine verführerische Fruchttiefe sorgen. Rauchige Noten, Graphit und dunkle Schokolade verleihen dem Bouquet eine faszinierende Vielschichtigkeit, ergänzt durch feine Anklänge von Vanille, schwarzem Pfeffer und Menthol.

Am Gaumen entfaltet sich ein dichtes Mundgefühl, das zugleich von bemerkenswerter Finesse geprägt ist. Reife, samtige Tannine tragen eine üppige Frucht, die von präziser Frische und lebendiger Spannung durchzogen wird. Ledrige, erdige Noten und kräftige Teearomen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, bevor ein langes Finale mit charakteristischer Salinität den Abschluss bildet.

Die aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot komponierte Cuvée stammt aus handgelesenen, sorgfältig selektierten Trauben. Nach einer langen Maischezeit von rund 35 Tagen reifte der Wein über 16 bis 18 Monate im Barrique mit einem moderaten Anteil neuer Fässer.

Speiseempfehlung Tipp
Ausgezeichneter Begleiter zu geschmorter Lammkeule mit Kräutern, kurzgebratenem Rindersteak, Hirschragout sowie gereiften Hartkäsesorten wie Comté oder Cheddar.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Gerbstoffe

samtigtanninhaltig

Aromen

Nahaufnahme von mehreren Cassis als Darstellung für das Aroma nach schwarzer Johannisbeere Cassis
Nahaufnahme von schwarzen Kirschen mit glänzender Schale zur Darstellung der intensiven Kirscharomen in gereiften Rotweinen Schwarze Kirsche
Nahaufnahme von Schokoladentafeln und Schokosplittern zur Visualisierung der schokoladigen Röstaromen in kräftigen Rotweinen Schokolade
Schwarze Pfefferkörner in Nahaufnahme zur Darstellung des würzig, pfeffrigen Aromas typischer Syrah- und Cabernet-Weine Pfeffer
Frische Küchenkräuter auf weißen Untergrund, visuelle Darstellung für die kräuterwürzigen Noten in Rotweinen Kräuter

Steckbrief

Herkunftsland

Frankreich

Anbaugebiet

Bordeaux

Geschmack

trocken

Jahrgang

2014

Weingut

Domaine de Chevalier

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Qualitätsstufe

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Klassifikation

Grand Cru Classé

Ausbau

Barrique

Trinktemperatur

16 - 18°C

Aromen

Cassis, Schwarze Kirsche, Schokolade, Pfeffer und Kräuter

Passt zu Steak, Lamm, Wild, Schmorgerichte und Käse
Gerbstoffe griffig und strukturiert
Struktur kräftig und vollmundig

Die Region

  • Bordeaux
  • Bordeaux

    Bordeaux ist das größte zusammenhängende Weinbaugebiet der Welt und der Inbegriff klassischer Cuvée-Kunst. Auf rund 110.000 Hektar im südwestfranzösischen Département Gironde erzeugen etwa 3.000 Châteaux mehr Wein als alle deutschen Anbaugebiete zusammen. Geprägt wird die Region vom atlantischen Klima sowie vom Mündungstrichter der Gironde, der das Gebiet in zwei Hälften teilt. Am linken Ufer um Médoc, Pauillac und Margaux liefern kieshaltige Böden Spitzengewächse auf Cabernet-Sauvignon-Basis, am rechten Ufer bringen die Ton- und Kalkböden von Saint-Émilion und Pomerol weichere, Merlot-dominierte Weine hervor. Dazu kommen die trockenen Weißweine aus Graves und die edelsüßen Botrytis-Tropfen aus Sauternes und Barsac, deren Spitzengüter seit 1855 in der Klassifikation Napoleons III. verankert sind.

    Alle Weine aus Bordeaux

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