Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
vollmundig & gehaltvoll
trocken
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Chablis Premiur Cru Les Vaillons AC 2024
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Premier Cru aus Burgund mit ausgeprägter Mineralität
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Vollmundig und gehaltvoll mit salziger Frische
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Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch und Geflügel
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS078528.single
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Domaine Billaud-Simon Chablis Premier Cru Les Vaillons AC 2024
Der Les Vaillons von Billaud-Simon verkörpert die ganze Eleganz eines Premier Cru Chablis. Aus der sonnenverwöhnten Südwestlage am rechten Ufer entstammt dieser vollmundige Chardonnay, der mit seiner charakteristischen Mineralität und salzigen Frische begeistert. Grüner Apfel und reifes Steinobst verbinden sich mit floralen Noten zu einem verführerischen Bouquet, während feine pfeffrige Akzente für zusätzliche Komplexität sorgen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und gehaltvoll mit einem lebendigen Angriff. Die für Chablis typische Mineralität prägt das Geschmacksbild und verleiht dem Wein seine unverwechselbare salzige Note. Die ausgewogene Säure sorgt für Frische und Eleganz, während die lange Nachhaltigkeit von der Klasse dieses Premier Crus zeugt.
Die alten Reben wurzeln tief im kiesigen Ton-Kalkstein auf Kimmeridge-Unterboden und verleihen diesem Chablis seinen ausgeprägten Terroircharakter. Perfekt harmoniert er mit Meeresfrüchten, edlem Fisch oder zartem Geflügel und macht jeden besonderen Anlass zu einem kulinarischen Erlebnis.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Grüner Apfel
Steinobst
Pfeffer
Floral
Mineralisch
Steckbrief
Herkunftsland
Frankreich
Anbaugebiet
Burgund
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2024
Weingut
Domaine Billaud-Simon
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Trinktemperatur
10 - 12°C
Aromen
Grüner Apfel, Steinobst, Pfeffer, Floral und Mineralisch
Säure
frisch und ausgewogen
Struktur
kräftig und vollmundig
