Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
aromatisch & frisch
trocken
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Dönnhoff Riesling trocken 2024
-
Klassischer Riesling von der Nahe mit vulkanischer Mineralität
-
Schlank und präzise mit lebendige Säure und feinen Pfirsichnoten
-
Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Sommergerichten
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Nährwertangaben
Brennwert
301 kJ / 72 kcal
Fett
geringfügige Mengen
- davon gesättigte Fettsäuren
geringfügige Mengen
Kohlenhydrate
1,5 g
- davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
geringfügige Mengen
Salz
geringfügige Mengen
Produktbezeichnung
Zutaten
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
11,0% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS078800.single
Klauss & Klauss – Service
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Dönnhoff Riesling VDP.Gutswein trocken 2024
Dieser Riesling von der Nahe bringt alles mit, was einen klassischen trockenen Riesling ausmacht: Frische, Klarheit und eine feine mineralische Prägung. Die Steillagen rund um Oberhausen mit ihren Böden aus Porphyr, Schiefer und Quarzit geben ihm einen unverwechselbaren Charakter. Schon in der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Zitruszeste und weißem Pfirsich, begleitet von dezenter Kräuterwürze und einem Hauch frischer Orangenschale.
Am Gaumen präsentiert sich der Riesling schlank und präzise. Eine lebendige Säure trägt die hellen Pfirsichnoten und feinen Aprikosen-Nuancen durch den gesamten Verlauf. Der Ausbau in Edelstahltanks und großen Eichenfässern bewahrt die Frucht und sorgt gleichzeitig für eine angenehme Tiefe. Der Abgang ist klar, mineralisch und angenehm lang.
Die Trauben stammen aus Handernte mit selektiver Beerauswahl und durchlaufen eine temperaturkontrollierte Gärung. Das Ergebnis ist ein geradliniger, unkomplizierter Nahe-Riesling, der mit seiner Verbindung aus Frucht und vulkanischer Mineralität überzeugt. Die Süddeutsche Zeitung kürte ihn zum Testsieger in seiner Kategorie, was die Qualität dieses deutschen Weißweins eindrucksvoll unterstreicht.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gedünstetem Zander mit Kräuterbutter, gegrilltem Hähnchen mit Zitronenmarinade, asiatischen Nudelgerichten mit frischen Kräutern sowie zartem Spargel mit Sauce Hollandaise.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Grüner Apfel
Zitrone
Aprikose
Mineralisch
Zitrusfrüchte
Steckbrief
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Nahe
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2024
Weingut
Weingut Dönnhoff
Alkoholgehalt
11,0% Vol.
Restzucker
3 g/l
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein (QbA)
Klassifikation
VDP.Gutswein
Ausbau
Stahl & Holz
Trinktemperatur
9 - 11°C
Aromen
Grüner Apfel, Zitrone, Aprikose, Mineralisch und Zitrusfrüchte
Passt zu
Fisch, Geflügel, Asiatische Küche, Spargel und Käse
Säure
lebendig und trinkanimierend
Struktur
leicht und schlank
