Craigellachie 13 Jahre Single Malt Scotch Whisky 46% 0,7 Liter

Craigellachie

Craigellachie 13 Jahre Single Malt Scotch Whisky

Dieser 13 Jahre gereifte Single Malt aus der Speyside fällt durch sein ausgesprochen fruchtiges Profil auf. Tropische Aromen von Ananas und Mango treffen auf reife Pfirsichnoten, begleitet von warmem Honig, cremiger Vanille und weichem Karamell. Dahinter schwingt eine dezente Rauchigkeit mit, die dem Ganzen eine ungewöhnliche Tiefe verleiht und ihn vom klassischen Speyside-Stil abhebt.

Die Reifung in Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässern prägt den Charakter auf markante Weise. Aus den Bourbonfässern stammen die süßen Vanille- und Toffeetöne, während die Sherryfässer nussige Anklänge von gerösteten Haselnüssen und Mandeln beisteuern. Der Körper zeigt eine angenehm ölige Textur, die das Mundgefühl reichhaltig gestaltet. Eine ausgewogene Würze durchzieht den gesamten Verlauf, ohne die fruchtige Grundlinie zu überlagern.

Craigellachie setzt bei der Destillation auf traditionelle Worm-Tub-Kondensation, ein immer seltener eingesetztes Verfahren, das dem Destillat einen kräftigen, leicht herzhaften Charakter verleiht. Der Verzicht auf Kühlfiltration und Farbstoffe bewahrt die volle Aromendichte und unterstreicht den eigenständigen Stil dieser Abfüllung.