Trollinger Alte Reben trocken 2023

Collegium Wirtemberg

Collegium Wirtemberg Trollinger Alte Reben trocken 2023

Der Trollinger Alte Reben vom Collegium Wirtemberg zeigt eindrucksvoll, was diese typisch württembergische Rebsorte zu bieten hat. Die über 25 Jahre alten Rebstöcke aus Stuttgart Rotenberg und Uhlbach bringen einen charaktervollen Rotwein hervor, der mit seiner fruchtigen Art und feinen Würze begeistert. Im Glas leuchtet er in strahlendem Kirschrot und verströmt einladende Aromen von saftigen Kirschen, reifen Erdbeeren und frischen Himbeeren, untermalt von einem Hauch pfeffriger Gewürze.

Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein aus Deutschland elegant und leicht, dabei aber durchaus strukturiert. Die samtig weichen Tannine und die beerige Frucht verbinden sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Der Ausbau im großen Holzfass verleiht dem Trollinger zusätzliche Komplexität und eine feine würzige Note, ohne dabei seine frische Fruchtigkeit zu überdecken. Die selektive Handernte und zweiwöchige Maischegärung sorgen für die bemerkenswerte Qualität dieses modernen Trollingers.

Ein unkomplizierter Genusswein, der wunderbar zu Grillgemüse, hellem Fleisch oder der schwäbischen Küche passt. Ob beim gemütlichen Grillabend oder zum entspannten Feierabend, dieser Trollinger macht einfach Freude und zeigt die ganze Vielfalt württembergischer Weinkultur.