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vollmundig & gehaltvoll

Frankreich

Bordeaux

trocken

vollmundig & gehaltvoll

Blanc Pessac-Léognan AOC 2020
Château Larrivet Haut-Brion

  • Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon aus der Appellation Pessac-Léognan
  • Vollmundig mit fruchtiger Aromatik, salziger Mineralität und lebhafter Säure
  • Hervorragender Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und festlichen Anlässen
49,95 €
0,75 Liter (66,60 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Inverkehrbringer

Château Larrivet Haut-Brion, 84 Av. de Cadaujac, 33850 Léognan, Frankreich

Alkoholgehalt

13,9% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS078586.single

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Château Larrivet Haut-Brion Blanc Pessac-Léognan AOC 2020

49,95 €
0,75 Liter (66,60 € / Liter)

Château Larrivet Haut-Brion Blanc Pessac-Léognan AOC 2020

Einer der renommiertesten Weißweine aus Pessac-Léognan: Château Larrivet Haut-Brion Blanc vereint die aromatische Brillanz von Sauvignon Blanc mit der geschmeidigen Fülle von Sémillon zu einem vielschichtigen Genusserlebnis. In der Nase entfalten sich weiße Pfirsichfrucht, Zitrusnoten und zarte weiße Blüten, begleitet von Anklängen an Passionsfrucht, Ananas und einem feinen Hauch Mandelpaste. Frische Kräuternuancen und eine dezente Minznote verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen beeindruckt er mit einem vollmundigen, cremigen Körper, der von lebhafter Säure durchzogen wird und dadurch nie an Spannung verliert. Die salzige Mineralität spiegelt den sandig-kiesigen Boden über tiefem Kalkstein wider und geben dem Wein eine markante, elegante Signatur. Die Balance zwischen reifer Fruchtkonzentration und erfrischender Präzision gelingt hier auf bemerkenswert hohem Niveau.

Vergoren und ausgebaut in neuen französischen Eichenbarriques sowie verschiedenen Holzgebinden, reifte der Wein elf Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage. Dieses sorgfältige Hefemanagement unterstützt die cremige Textur und die geschmackliche Komplexität. Ein Weißwein der Spitzenklasse mit großer Eleganz und nachhaltigem Trinkfluss.

Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gebratenem Steinbutt mit Buttersauce, gegrillten Jakobsmuscheln, Hummer, zart geschmortem Geflügel in Sahnesauce sowie feinem weißen Spargel mit Hollandaise.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Säure

mildhoch

Aromen

Aufgeschnittene Passionsfrucht mit saftigem Fruchtfleisch zur Darstellung des tropischen Aromas in Sauvignon Blanc und aromatischen Weißweinen Passionsfrucht
Zitrone
Nahaufnahme von geschälten Mandeln zur Visualisierung des nussigen Aromas in gereiften Weißweinen Mandel
Nahaufnahme von Salzkristallen zur visuellen Darstellung der mineralischen Aromatik in Weißweinen Mineralisch
Nahaufnahme von tropischen Früchten zur visuellen Darstellung der exotisch-tropischen Aromen in aromatischen Weißweinen Tropische Früchte

Steckbrief

Herkunftsland

Frankreich
Anbaugebiet

Bordeaux
Rebsorten

Sauvignon Blanc

,

Sémillon
Geschmack

trocken
Jahrgang

2020
Weingut

Château Larrivet Haut-Brion
Alkoholgehalt

13,9% Vol.
Qualitätsstufe

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
Ausbau

Barrique & großes Holzfass
Trinktemperatur

10 - 12°C
Aromen

Passionsfrucht, Zitrone, Mandel, Mineralisch und Tropische Früchte
Passt zu Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Spargel und Gemüsegerichte
Säure lebendig und trinkanimierend
Struktur kräftig und vollmundig

Die Region

  • Bordeaux

  • Bordeaux

    Bordeaux ist das größte zusammenhängende Weinbaugebiet der Welt und der Inbegriff klassischer Cuvée-Kunst. Auf rund 110.000 Hektar im südwestfranzösischen Département Gironde erzeugen etwa 3.000 Châteaux mehr Wein als alle deutschen Anbaugebiete zusammen. Geprägt wird die Region vom atlantischen Klima sowie vom Mündungstrichter der Gironde, der das Gebiet in zwei Hälften teilt. Am linken Ufer um Médoc, Pauillac und Margaux liefern kieshaltige Böden Spitzengewächse auf Cabernet-Sauvignon-Basis, am rechten Ufer bringen die Ton- und Kalkböden von Saint-Émilion und Pomerol weichere, Merlot-dominierte Weine hervor. Dazu kommen die trockenen Weißweine aus Graves und die edelsüßen Botrytis-Tropfen aus Sauternes und Barsac, deren Spitzengüter seit 1855 in der Klassifikation Napoleons III. verankert sind.

    Alle Weine aus Bordeaux

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