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gehaltvoll & würzig

trocken

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1er Grand Cru Classé B 2019

  • Eleganter Premier Grand Cru Classé B aus Saint-Émilion in Bordeaux
  • Vollmundig mit feinen Tanninen, saftiger Frucht und mineralischer Tiefe
  • Passt perfekt zu Lammrücken, Rinderfilet oder einem besonderen Anlass
109,95 €
0,75 Liter (146,60 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Inverkehrbringer

Chateau Canon la Gaffeliere, 1166 Route de la Gare, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Alkoholgehalt

14,0% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS078539.single

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Château Canon La Gaffeliere 1er Grand Cru Classé B 2019

109,95 €
0,75 Liter (146,60 € / Liter)

Château Canon La Gaffelière 1er Grand Cru Classé B 2019

Der Château Canon La Gaffelière 2019 ist ein Premier Grand Cru Classé B aus Saint-Émilion, der mit bemerkenswerter Eleganz und Tiefe beeindruckt. Der ungewöhnlich hohe Anteil an Cabernet Franc verleiht diesem Blend aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon eine faszinierende aromatische Komplexität. Dunkle Morello-Kirschen, schwarze Johannisbeeren und reife Pflaumen verschmelzen mit Noten von Blaubeeren und Himbeeren zu einem vielschichtigen Fruchtspektrum. Darüber legen sich florale Nuancen von Flieder, Jasmin und Rosenöl, begleitet von würzigen Akzenten nach Szechuan-Pfeffer und Cumin.

Am Gaumen entfaltet sich eine geschmeidige, körperreiche Textur, die von lebhafter Frische getragen wird. Feine, geschliffene Tannine geben dem Wein eine elegante Struktur, ohne je dominierend zu wirken. Mineralische Anklänge und eine dezente Salinität sorgen für zusätzliche Spannung, während Nuancen von dunkler Schokolade und moosigem Unterholz dem Finish eine sinnliche Tiefe verleihen.

Alte Rebstöcke auf Lehm-Kalk- und sandig-lehmigen Böden am Fuß der südlich exponierten Saint-Émilion-Hänge bilden das Fundament für diesen Grand Cru. Die sorgfältige Handlese und der Ausbau in französischen Barriques mit einem hohen Anteil neuen Holzes formen einen Wein von großer Finesse und beachtlichem Reifepotenzial.

Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu kurzgebratenem Lammrücken mit Kräuterkruste, geschmorter Wildkeule oder einem klassischen Rinderbraten aus dem Ofen.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Gerbstoffe

samtigtanninhaltig

Aromen

Reife rote Kirschen in Nahaufnahme zur Darstellung des saftigen Kirscharoma in frischen Rotweinen Kirsche
Nahaufnahme von schwarzen Kirschen mit glänzender Schale zur Darstellung der intensiven Kirscharomen in gereiften Rotweinen Schwarze Kirsche
Schwarze Johannisbeeren in Nahaufnahme zur Darstellung des intensiven Beerenaromas in Rotweinen Schwarze Johannisbeere
Dunkle Pflaumen in Nahaufnahme als Darstellung für das saftig-süßen Aromas in vollmundigen Rotweinen Pflaume
Nahaufnahme von Schokoladentafeln und Schokosplittern zur Visualisierung der schokoladigen Röstaromen in kräftigen Rotweinen Schokolade

Steckbrief

Herkunftsland

Frankreich

Anbaugebiet

Bordeaux

Geschmack

trocken

Jahrgang

2019

Weingut

Château Canon La Gaffeliere

Alkoholgehalt

14,0% Vol.

Qualitätsstufe

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Klassifikation

Premier Grand Cru Classé

Ausbau

Barrique

Trinktemperatur

16 - 18°C

Aromen

Kirsche, Schwarze Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Pflaume und Schokolade

Passt zu Lamm, Wild, Braten, Steak und Schmorgerichte
Gerbstoffe griffig und strukturiert
Struktur kräftig und vollmundig

Die Region

  • Bordeaux
  • Bordeaux

    Bordeaux ist das größte zusammenhängende Weinbaugebiet der Welt und der Inbegriff klassischer Cuvée-Kunst. Auf rund 110.000 Hektar im südwestfranzösischen Département Gironde erzeugen etwa 3.000 Châteaux mehr Wein als alle deutschen Anbaugebiete zusammen. Geprägt wird die Region vom atlantischen Klima sowie vom Mündungstrichter der Gironde, der das Gebiet in zwei Hälften teilt. Am linken Ufer um Médoc, Pauillac und Margaux liefern kieshaltige Böden Spitzengewächse auf Cabernet-Sauvignon-Basis, am rechten Ufer bringen die Ton- und Kalkböden von Saint-Émilion und Pomerol weichere, Merlot-dominierte Weine hervor. Dazu kommen die trockenen Weißweine aus Graves und die edelsüßen Botrytis-Tropfen aus Sauternes und Barsac, deren Spitzengüter seit 1855 in der Klassifikation Napoleons III. verankert sind.

    Alle Weine aus Bordeaux

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