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gehaltvoll & würzig

trocken

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Autinbej Barbaresco DOCG 2023

  • Eleganter Barbaresco aus den besten Lagen des Piemont
  • Kraftvoll und würzig mit samtig weichen Tanninen
  • Perfekt zu Lamm, rotem Fleisch und herzhaftem Käse
28,95 €
0,75 Liter (38,60 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Inverkehrbringer

Società semplice agricola Ca’ Del Baio di Giulio Grasso, Via Ferrere Sottano, 33, 12050 Treiso (CN), Italien

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS074546.single

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Ca' del Baio Autinbej Barbaresco DOCG 2023

28,95 €
0,75 Liter (38,60 € / Liter)

Ca' del Baio Autinbej Barbaresco DOCG 2023

Dieser Barbaresco verkörpert die ganze Eleganz und Kraft des piemontesischen Nebbiolo. Mit seinem leuchtenden Granatrot und den verführerischen Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Veilchen zeigt sich der Autinbej von seiner charmanten Seite. Feine Kakaonoten und süße Gewürze verleihen diesem gehaltvollem Tropfen zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen entfaltet dieser italienische Rotwein seine kraftvolle Struktur mit geschmeidigen, samtigen Tanninen, die perfekt eingebunden sind. Die mineralische Frische der kalkhaltigen Mergelböden aus Barbaresco verleiht ihm eine warme Klarheit und einen langen, fruchtbetonten Nachklang. Nach 24 Monaten Reifung in großen slawonischen Eichenfässern präsentiert sich dieser klassische Barbaresco bereits jetzt wunderbar zugänglich.

Die Familie Grasso von Ca' del Baio versteht es meisterhaft, die besten Parzellen ihrer sonnenverwöhnten Weinberge in diesem traditionellen Barbaresco zu vereinen. Der Autinbej begleitet elegante Mahlzeiten mit Lamm oder deftigem rotem Fleisch ebenso wie herzhafte Käseplatten und macht jeden Abend zu einem besonderen Genussmoment.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Gerbstoffe

samtigtanninhaltig

Aromen

Reife rote Kirschen in Nahaufnahme zur Darstellung des saftigen Kirscharoma in frischen Rotweinen Kirsche
Nahaufnahme von frischen, reifen Himbeeren zur Darstellung des roten Beerenaromas in fruchtigen Rosé-und Rotweinen Himbeere
Nahaufnahme von Kakaobohnen zur Visualisierung des schokoladigen Aromas in gereiften Rotweinen Kakao
Nahaufnahme von verschiedenen Gewürzen zur Visualisierung der komplexen Würze in gereiften Rotweinen Gewürze
Nahaufnahme von blühenden Veilchen zur visuellen Darstellung des floralen Aromas in Rebsorten wie Syrah oder Blaufränkisch Veilchen

Steckbrief

Herkunftsland

Italien

Anbaugebiet

Piemont

Rebsorten

Nebbiolo

Geschmack

trocken

Jahrgang

2023

Weingut

Ca' del Baio

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Aromen

Kirsche, Himbeere, Kakao, Gewürze und Veilchen

Gerbstoffe weich und geschmeidig
Struktur kräftig und vollmundig

Der Winzer

  • Ca' del Baio
  • Ca' del Baio

    Ca' del Baio ist ein Familienweingut in Treiso im Barbaresco-Gebiet im Piemont. Seine Geschichte reicht bis 1880 zurück, als Giuseppe Grasso aus Calosso bei Asti hierherzog und den Hof Cascina Vellegranda erwarb. Seit vier Generationen wird das Gut von der Familie Grasso geführt, heute von Giulio und Luciana gemeinsam mit ihren drei Töchtern Paola, Valentina und Federica. Bewirtschaftet werden rund 25 Hektar eigener Rebflächen in Treiso und Barbaresco, darunter renommierte Lagen wie Asili und Pora. Herzstück ist die Rebsorte Nebbiolo für den Barbaresco. Daneben entstehen Barbera, Dolcetto sowie Weißweine aus Chardonnay, Riesling und Moscato, mit Vergärung über Naturhefen.

    Alle Weine von Ca' del Baio

Die Region

  • Piemont
  • Piemont

    Das Piemont am Fuß der Alpen im Nordwesten Italiens zählt zu den bedeutendsten und qualitativ hochwertigsten Weinregionen des Landes und weist den höchsten Anteil an DOC- und DOCG-Weinen auf. Geprägt von einem kontinentalen Klima mit nebligen Herbsten und kalkhaltigen Mergelhügeln, bringt die Region rund um Turin, Alba und Asti eine außergewöhnliche Vielfalt hervor. Im Mittelpunkt steht die edle Rebsorte Nebbiolo, aus der die großen Rotweine Barolo und Barbaresco entstehen, ergänzt um die saftige Barbera und den fruchtigen Dolcetto. Bei den Weißweinen prägen der frische Arneis aus dem Roero, der Cortese des Gavi sowie der aromatische Moscato die Region.

    Alle Weine aus dem Piemont

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