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Abruzzen

trocken

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Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025

  • Kräftiger Rosé aus 100% Montepulciano-Trauben aus Abruzzen
  • Frisch und lebendig mit Aromen von Erdbeere und Kirsche
  • Ideal zu Pasta, gegrilltem Gemüse oder leichten Fleischgerichten
8,95 €
0,75 Liter (11,93 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Nährwertangaben
Brennwert
287 kJ / 69 kcal
Fett
0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
1,4 g
- davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Roséwein)

Zutaten

Trauben, Traubenmost, Saccharose, Stabilisatoren: Metaweinsäure (E353), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite

Inverkehrbringer

Tenute Barone di Valforte, contrada piomba, 64028 Silvi TE, Italien

Alkoholgehalt

13,00% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS074252.single
Barcode: 8033413003087

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Barone di Valforte Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025

8,95 €
0,75 Liter (11,93 € / Liter)

Barone di Valforte Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025

Der Cerasuolo d'Abruzzo ist eine der eigenständigsten Roséwein-Kategorien Italiens. Hinter dem Namen steckt kein blasser Sommerwein, sondern ein kräftig gefärbter, charaktervoller Rosé aus 100% Montepulciano-Trauben, der in den Abruzzen seit Generationen zu Hause ist. Die leuchtend kirschrote Farbe ist typisch für den Stil, und auch im Glas macht der Wein einen klaren, frischen Eindruck.

In der Nase verbinden sich Aromen von Erdbeere und reifer Kirsche mit zarten Veilchen-Noten. Am Gaumen ist der Wein trocken und frisch, mit lebendiger Säure und einem leichten, angenehmen Körper. Kein üppiger, schwerer Rosé, sondern ein Wein, der Trinkfreude in den Vordergrund stellt.

Für den Ausbau setzt Barone di Valforte auf Edelstahl-Vergärung und Kaltmazeration, wodurch Frucht und Frische besonders gut erhalten bleiben. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf 150 bis 350 Metern Höhe in den Abruzzen, geerntet Ende September bis Anfang Oktober, wenn die Montepulciano-Reben ihre optimale Reife erreicht haben.

Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gegrillten Meeresfrüchten, leichten Fischsuppen mit Venusmuscheln sowie zart gedünstetem Hähnchenbrustfilet mit frischen Kräutern.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Säure

mildhoch

Aromen

Nahaufnahme von frischen Erdbeeren zur Visualisierung des fruchtigen Aromas in Rosé und jungen Rotweinen Erdbeere
Reife rote Kirschen in Nahaufnahme zur Darstellung des saftigen Kirscharoma in frischen Rotweinen Kirsche
Nahaufnahme von blühenden Veilchen zur visuellen Darstellung des floralen Aromas in Rebsorten wie Syrah oder Blaufränkisch Veilchen
Rose in Nahaufnahme zur visuellen Darstellung des floralen Aromas nach Rosen in Weinen Rose

Steckbrief

Herkunftsland

Italien

Anbaugebiet

Abruzzen

Rebsorten
Geschmack

trocken

Jahrgang

2025

Weingut

Barone di Valforte

Alkoholgehalt

13,00% Vol.

Qualitätsstufe

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Ausbau

Edelstahltank

Trinktemperatur

10 - 12°C

Aromen

Erdbeere, Kirsche, Veilchen und Rose

Passt zu Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Gemüsegerichte
Säure lebendig und trinkanimierend
Struktur leicht und schlank

Der Winzer

  • Barone di Valforte
  • Barone di Valforte

    Das Weingut Barone di Valforte liegt im nördlichen Teil der italienischen Abruzzen in der Provinz Teramo, zwischen den Gipfeln des Gran Sasso und der Adriaküste. Eigentümer ist die Adelsfamilie Sorricchio di Valforte, die seit dem 13. bzw. 14. Jahrhundert das Baroniallehen von Valforte hält und das Anwesen über Generationen als landwirtschaftlichen Familienbetrieb geführt hat. Erst die Brüder Dr. Guido und Dr. Francesco Sorricchio, beide praktizierende Ärzte in Rom, sowie Annamaria Sorricchio bauten 2004 in Città Sant'Angelo eine moderne Kellerei direkt neben der historischen Villa und begannen mit der eigenen Abfüllung. Bewirtschaftet werden rund 52 Hektar Rebfläche in Steillagen der Colli Teramane mit Schwerpunkt auf den autochthonen Sorten Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino und Passerina.

    Alle Weine von Barone di Valforte

Die Region

  • Abruzzen
  • Abruzzen

    Die Abruzzen liegen in Mittelitalien zwischen den hohen Gipfeln des Apennin und der Adriaküste und zählen zu den wichtigsten Weinregionen des Landes. Das Zusammenspiel von Bergen und Meer sorgt für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die den Weinen Frische und Aroma verleihen. Bekanntester Wein ist der kräftige, fruchtbetonte Montepulciano d'Abruzzo aus der gleichnamigen roten Rebsorte, ergänzt um den frischen Weißwein Trebbiano d'Abruzzo und den kirschroten Cerasuolo d'Abruzzo. Daneben gewinnen autochthone Weißweine wie Pecorino und Passerina zunehmend an Bedeutung.

    Alle Weine aus den Abruzzen

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