Rioja Reserva 2021

Barón de Ley Rioja Reserva 2021

Der Barón de Ley Rioja Reserva 2021 zeigt sich als gehaltvoller und würziger Tempranillo, der die ganze Klasse der Rioja DOCa verkörpert. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen, umspielt von feinen Gewürznoten, Vanille und einem Hauch Schokolade. Diese vielschichtige Aromatik macht ihn zu einem echten Genusserlebnis.

Am Gaumen präsentiert er sich mit voller Struktur und samtigen, gut eingebundenen Tanninen. Die 20 Monate in amerikanischen Eichenfässern verleihen ihm eine harmonische Balance zwischen Frucht und Holzwürze. Der cremige Abgang mit seinem langen Nachhall von dunklen Früchten und feinen Gewürzen macht ihn zu einem der bekanntesten Rotweine aus Spanien.

Die Tempranillo-Trauben stammen aus Mendavia in der Rioja Baja und werden von Hand gelesen. Nach der Fermentation in temperaturgesteuerten Stahltanks und der anschließenden Fass- und Flaschenreifung entsteht ein moderner Rioja mit fruchtbetontem Charakter. Er passt hervorragend zu gebratenem Rind, Lamm oder Wild sowie zu traditionellen spanischen Gerichten.