AN/2 2023

Ànima Negra

Das Weingut Ànima Negra liegt im Südosten Mallorcas in der Nähe von Felanitx und gilt als das wohl bekannteste Weingut der Insel. Gegründet wurde es 1994 von den langjährigen Freunden Miquel Àngel Cerdà und Pere Obrador, die in alten Milchtanks der historischen Possessió Son Burguera aus dem 13. Jahrhundert mit den autochthonen Sorten der Insel zu experimentieren begannen. 1997 gelang der internationale Durchbruch, seither zählt Ànima Negra zu den meistgefeierten Weingütern Spaniens. Bewirtschaftet werden rund 33 Hektar eigene Rebfläche, ergänzt durch zugekaufte Trauben aus weiteren 120 Hektar streng kontrollierter Partner-Weinberge. Schwerpunkt sind die autochthonen mallorquinischen Rebsorten Callet, Manto Negro, Fogoneu und Prensal Blanc von alten Stöcken zwischen 40 und 60 Jahren.

Spanien besitzt die größte Rebfläche der Welt und zählt zu den bedeutendsten Weinländern überhaupt. Vom atlantisch geprägten Nordwesten Galiciens über die hohen, trockenen Ebenen der zentralen Meseta bis zu den heißen Küsten des Südens vereint das Land eine außergewöhnliche Vielfalt an Klimazonen. Diese spiegelt sich in zahlreichen eigenständigen Anbaugebieten wider, darunter Rioja und Ribera del Duero, das schieferreiche Priorat, das für Albariño bekannte Rías Baixas sowie Jerez mit seinem berühmten Sherry. Wichtigste Rebsorte ist der Tempranillo, der unter verschiedenen Namen die großen Rotweine prägt, ergänzt um Garnacha sowie weiße Sorten wie Albariño und Verdejo.