Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
vollmundig & gehaltvoll
trocken
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Untertürkheimer Gips Riesling trocken 2024
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Riesling aus der Monopollage Untertürkheimer Gips
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Vollmundig mit Zitrusfrüchten und präziser Säure
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Ideal zu Meeresfrüchten und asiatischer Küche
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Nährwertangaben
Brennwert
301 kJ / 71 kcal
Fett
0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,1 g
- davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Produktbezeichnung
Zutaten
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
12,0% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS071286.single
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Untertürkheimer Gips Riesling trocken 2024
Der Untertürkheimer Gips Riesling zeigt eindrucksvoll, was die Monopollage von Aldinger zu bieten hat. Dieser kristallklare Riesling vereint die typische Mineralität des Gipskeuperbodens mit einer präzisen, animierenden Säure. Aromen von Limette, Pampelmuse und Melone verbinden sich mit rauchigen Noten und verleihen ihm seine unverwechselbare Eleganz.
Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit saftigen Zitrusfrüchten und gelber Steinfrucht. Die charakteristische salzige Mineralität durchzieht den gesamten Wein und sorgt für einen langen, geradlinigen Abgang. Deutsche Weißweine dieser Klasse begeistern durch ihre Präzision und Frische, die hier besonders zur Geltung kommt.
Die Spontanvergärung und der Ausbau zu 70 Prozent im Holzfass verleihen diesem Riesling zusätzliche Komplexität und Tiefe. Mit seiner lebendigen Säure und dem mineralischen Schliff passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, asiatischer Küche oder einfach solo als Aperitif.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Limette
Pampelmuse
Melone
Zitrusfrüchte
Steckbrief
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Württemberg
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2024
Weingut
Aldinger
Alkoholgehalt
12,0% Vol.
Restzucker
1,6 g/l
Säuregehalt
7,4 g/l
Trinktemperatur
8 - 10°C
Aromen
Limette, Pampelmuse, Melone und Zitrusfrüchte
Säure
prägnant und rassig
Struktur
kräftig und vollmundig
