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opulent & üppig

Spanien

Ribera del Duero

trocken

opulent & üppig

Aalto Ribera del Duero DO 2020
Bodegas Aalto

  • Kraftvoller Rotwein aus uralten Tinto Fino-Reben der Ribera del Duero
  • Vollmundig mit reifer, dunkler Frucht, Mokka und mineralischem Finish
  • Perfekter Begleiter zu Lamm, Rinderbraten und festlichen Anlässen
45,95 €
0,75 Liter (61,27 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Inverkehrbringer

Bodegas Aalto, Paraje Vallejo de Carril s/n Quintanilla de Arriba, Valladolid 47360, Spanien

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS078615.single

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Aalto Ribera del Duero DO 2020

45,95 €
0,75 Liter (61,27 € / Liter)

Aalto Ribera del Duero DO 2020

Dieser beeindruckend dichte Rotwein stammt aus uralten Tinto Fino-Reben, die zwischen 40 und 80 Jahre in den kargen Böden der Ribera del Duero wurzeln. Trauben aus neun Dörfern in den Provinzen Burgos und Valladolid verschmelzen zu einer vielschichtigen Cuvée, die das gesamte Potenzial der Hochlagen zwischen 800 und 900 Metern einfängt.

In der Nase entfalten sich reife Brombeeren und dunkle Pflaumen, begleitet von Lakritz, Mokka und einer feinen Rauchnote. Am Gaumen beeindruckt ein vollmundiges, warm umhüllendes Mundgefühl mit samtigen Tanninen und einer geschmeidigen Struktur. Cremige Vanille und getoastete Eichenaromen verbinden sich mit mineralischen Graphit-Anklängen und dunkler Schokolade zu einem langen, nachhallenden Finish.

Der 16- bis 18-monatige Ausbau in überwiegend französischen Barriques verleiht dem Wein eine elegante Holzwürze, ohne die konzentrierte Frucht zu überdecken. Die sanfte Säure sorgt für Balance und hält die üppige Struktur in perfekter Spannung. Ein kraftvoller, intensiver Rotwein mit beachtlicher Tiefe und Komplexität, der sowohl jetzt als auch nach weiterer Flaschenreife großen Genuss verspricht.

Speiseempfehlung Tipp
Idealer Begleiter zu gegrilltem Rinderfilet, geschmorter Lammkeule mit Kräutern, Wildragout sowie gereiftem Manchego oder Idiazábal.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Gerbstoffe

samtigtanninhaltig

Aromen

Nahaufnahme von frischen Brombeeren zur Darstellung des Beerenaromas in Rotweinen Brombeere
Dunkle Pflaumen in Nahaufnahme als Darstellung für das saftig-süßen Aromas in vollmundigen Rotweinen Pflaume
Schwarze Lakritzstücke auf weißem Hintergrund zur visuellen Darstellung der würzig-süßen Aromatik in kräftigen, gereiften Rotweinen Lakritz
Geröstete Kaffeebohnen in Nahaufnahme zur Visualisierung der komplexen Röstaromen in fassgereiften Rotweinen Kaffee
Nahaufnahme von Schokoladentafeln und Schokosplittern zur Visualisierung der schokoladigen Röstaromen in kräftigen Rotweinen Schokolade

Steckbrief

Herkunftsland

Spanien
Anbaugebiet

Ribera del Duero
Rebsorten

Tempranillo
Geschmack

trocken
Jahrgang

2020
Weingut

Bodegas Aalto
Alkoholgehalt

14,5% Vol.
Qualitätsstufe

Denominación de Origen (DO)
Klassifikation

Reserva
Ausbau

Barrique
Trinktemperatur

16 - 18°C
Aromen

Brombeere, Pflaume, Lakritz, Kaffee und Schokolade
Passt zu Steak, Lamm, Wild, Schmorgerichte und Käse
Gerbstoffe präsent und ausgewogen
Struktur sehr kraftvoll und opulent

Die Region

  • Spanien

  • Spanien

    Spanien besitzt die größte Rebfläche der Welt und zählt zu den bedeutendsten Weinländern überhaupt. Vom atlantisch geprägten Nordwesten Galiciens über die hohen, trockenen Ebenen der zentralen Meseta bis zu den heißen Küsten des Südens vereint das Land eine außergewöhnliche Vielfalt an Klimazonen. Diese spiegelt sich in zahlreichen eigenständigen Anbaugebieten wider, darunter Rioja und Ribera del Duero, das schieferreiche Priorat, das für Albariño bekannte Rías Baixas sowie Jerez mit seinem berühmten Sherry. Wichtigste Rebsorte ist der Tempranillo, der unter verschiedenen Namen die großen Rotweine prägt, ergänzt um Garnacha sowie weiße Sorten wie Albariño und Verdejo.

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