Gin Tonic Rezept: Verhältnis, Eis und das passende Tonic

Name: Gin Tonic
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: Gin; Tonic Water; Limettenspalte; Eiswürfel

Zutaten für Gin Tonic

1 Portion

Gin
Tonic WaterPfand
Limettenspalte
Eiswürfel

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Zubereitung Gin Tonic

Ein hohes Glas randvoll mit Eiswürfeln füllen und kurz durchrühren, damit das Glas kalt wird.
Den Gin über das Eis geben.
Tonic Water langsam am Glasrand entlang eingießen. So bleibt die Kohlensäure im Getränk.
Einmal vorsichtig von unten nach oben rühren, nicht quirlen.
Eine Limettenspalte ins Glas geben.

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Vom Chinin zum Longdrink: warum Gin und Tonic zusammenfanden

Tonic Water enthielt ursprünglich Chinin als Mittel gegen Malaria. Britische Kolonialtruppen in Indien mischten den bitteren Sud mit Gin, Zucker und Limette, um ihn trinkbar zu machen. Daraus wurde der Longdrink, den wir heute kennen.

Der Bitterstoff ist geblieben, die Dosis ist heute winzig. Was die Marken unterscheidet, ist vor allem die Süße und die Menge an Kohlensäure. Beides verändert den Drink stärker als die Wahl des Gins.

Ein Rat aus der Praxis: Erst das Tonic auswählen, dann den Gin dazu. Umgekehrt landet man leicht bei einem teuren Gin, dessen Aromen im falschen Tonic untergehen.

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Häufige Fragen zum Gin Tonic Rezept

Welches Verhältnis von Gin zu Tonic ist richtig?

Ein Teil Gin auf drei Teile Tonic. Wer den Wacholder deutlicher schmecken will, geht auf eins zu zwei.

Welches Tonic passt zu welchem Gin?

Ein klassischer London Dry verträgt ein kräftiges Indian Tonic. Blumige oder zitrische Gins kommen mit einem milderen Tonic besser zur Geltung.

Warum gehört so viel Eis ins Glas?

Viel Eis schmilzt langsamer als wenig. Ein halb gefülltes Glas verwässert den Drink schneller als ein randvolles.

Limette oder Zitrone zum Gin Tonic?

Limette ist der Standard und passt zu fast jedem Gin. Zitrone betont zitrische Noten, Orange harmoniert mit Gins, die Gewürze mitbringen.

Soll man Gin Tonic rühren?

Nur kurz und vorsichtig. Kräftiges Rühren treibt die Kohlensäure aus, und ohne Perlage schmeckt der Drink flach.